Bodegas Perica apuesta por la cuarta generación y sus viñedos singulares para liderar el cambio
Un giro de timón en San Asensio La historia de Bodegas Perica comenzó en 1912, cuando Juan García embotellaba sus primeros caldos en la Rioja Alta. Más de un siglo después, la firma afronta su transformación más estructural. La llegada de la cuarta generación, liderada por el joven ingeniero Mario Entrena García (31 años), no es solo un relevo familiar, sino un replanteamiento técnico y filosófico del proyecto. El objetivo es claro: "Una bodega con carácter propio". Olvidarse de la uniformidad para dar paso a la identidad del suelo. La gestión del patrimonio: 150 hectáreas con nombre y apellido Mientras que muchas bodegas compiten en ...
