Alvar Hinojal y Bodegas Vizar: Un Viaje Gastronómico en el Corazón del Duero
Alquimia y Vino: Una Nueva Experiencia Gastronómica en la Milla de Oro del Duero La Milla de Oro del Duero, reconocida por su tradición vitivinícola y paisajes excepcionales, da la bienvenida a un innovador proyecto que une la alta gastronomía con la cultura del vino. Bodegas Vizar, pionera en la creación de vinos excepcionales, y el chef Alvar Hinojal, del prestigioso restaurante Alquimia Laboratorio, han establecido una colaboración que promete transformar la oferta enogastronómica de la región. Una Alianza Estrategia La alianza entre Bodegas Vizar y Alvar Hinojal busca fusionar la creatividad culinaria con la excelencia de los vinos ...
Tras tres emocionantes días de competición, los premiados han fueron anunciados en la tradicional Gala de Clausura celebrada en la Cúpula del Milenio ante los finalistas, el jurado y la dirección técnica de sendos concursos, los medios y la prensa. El alcalde Valladolid, Jesús Julio Carnero, autoridades, organizadores y jurados, han verificado el acto de clausura de un acontecimiento que se aproxima a su segunda década y constituye, sin duda, la más trascendente de las actividades gastronómicas dedicadas a la tapa, la modalidad culinaria más popular y colectiva del país. Tras la intervención de Iván Cerdeño y Pía Salazar, presidentes ...
El próximo sábado 14 de octubre Madrid celebra su particular fiesta de la vendimia. Organizada por Lavinia, en colaboración con la asociación de comerciantes Madrid Luxury District (MLD) y el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, Las Vendimias de Ortega y Gasset se han convertido en un evento cultural que rinde homenaje al vino, además del ámbito total de la gastronomía, con la partición de Tierra de Sabor, emblema de los productos y elaboraciones de la Comunidad de Castilla y León. Los asistentes podrán degustar los vinos de hasta cuarenta bodegas de Castilla y León, auténticas protagonistas del evento. Entre ellas ...
La característica principal de los vinos orgánicos es la total ausencia de herbicidas, pesticidas ni fertilizantes sintéticos durante el cultivo de sus viñedos, así las uvas están protegidas de artificios químicos durante su desarrollo natural. En consecuencia, sus vinos se expresan con mayor vitalidad, frescura y autenticidad varietal. Este año, la cosecha 2022 del Vizar Verdejo ha sido galardonado con la Medalla Gran Oro, máxima distinción del Concurso Internacional de Vinos Eco-Racimo. El tinto Vizar Barrica es un ensamblaje de uvas Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvingon, cultivadas bajo un estricto fundamento orgánico junto al Duero, en Dehesa Peñalba, cuyo vino ...
La bodega vallisoletana acaba de lograr la consideración de "Vino de Pago" entre las Denominaciones de Origen tras un proceso de Registro iniciado en mayo de 2015 y culminado el pasado lunes 28 de febrero de 2022 con la publicación de su derecho al uso en el Diario Oficial de la Unión Europea. Solo otras 21 bodegas más, instaladas en Aragón, Castilla-La Mancha, Navarra, Comunidad Valenciana y recientemente Castilla y León, merecen la consideración de Vino de Pago en todo el territorio nacional. Para Dehesa Peñalba, artífice de Vinos Vizar, se trata de la mejor noticia del año y de ...
