Zhen: el restaurante de la Castellana que te hace viajar a China sin moverte de Madrid
Cuando el calor aprieta en Madrid, apetece huir. Buscar un rincón donde refugiarse, comer bien y sentir que estás en otro sitio. La buena noticia es que no hace falta coger un avión. Zhen (Paseo de la Castellana, 179) tiene todos los ingredientes para lograrlo. Este restaurante, buque insignia del grupo Dragon Taste, se ha consolidado como una de las propuestas más interesantes para descubrir la auténtica cocina china en la capital. Y no es para menos. El grupo, con más de 30 años de experiencia en Madrid, es el mayor conglomerado de cocina china de la ciudad. Detrás del proyecto están Guo Xu ...
Hay lugares que no solo sirven comida, sino que te transportan. HUTONG, el santuario de la alta cocina china en Madrid, acaba de reabrir tras siete meses de silencio y obras. Pero no se ha limitado a cambiar el papel pintado: ha vuelto con una declaración de intenciones. Aquí, entre las paredes forradas de papeles traídos de Shanghái y la luz tenue que acaricia los jarrones de porcelana, la tradición se sirve en plato moderno. El barrio de Salamanca ya nota el regreso de su vecino más exótico. La fachada discreta de Calle Lagasca, 81 esconde ahora un interior que mezcla la elegancia de ...
