El Patio de Abascal Presenta sus Cinco Magníficos
El Patio de Abascal rinde homenaje a la cocina tradicional con sus "Cinco Magníficos" Cuando el invierno aprieta, nada mejor que un buen guiso para entrar en calor. El Patio de Abascal, el restaurante madrileño bajo la dirección del chef Javier Murguizu, lo sabe bien y por eso ha presentado una iniciativa culinaria que combina tradición y sabor, rindiendo homenaje a la cocina más genuina de España: cinco guisos icónicos como plato del día, uno para cada día de la semana, cada uno elaborado con mimo y a fuego lento para calentar el invierno Desde el lunes hasta el viernes, ...
En una ciudad en constante movimiento, donde la innovación gastronómica y la fusión cultural conviven con la tradición, el chef Javier Murguizu ha decidido apostar por una vuelta a las raíces. Con la apertura de El Patio de Abascal, su proyecto más personal, Murguizu busca recuperar la esencia de la taberna madrileña clásica, combinando recetas casi olvidadas con un respeto absoluto por el producto de temporada. La Tradición como Innovación En una época donde la gastronomía se encuentra inmersa en una búsqueda constante de lo nuevo y lo exótico, Murguizu propone una mirada hacia el pasado. La carta de ...
