Kimpton Los Monteros: José Carlos García reinventa el lujo gastronómico en Marbella
Hay lugares que no se conforman con ser hoteles. Quieren ser historias. Kimpton Los Monteros, ese emblema de la Costa del Sol que desde 1962 ha visto pasar entre sus jardines a aristócratas, artistas y viajeros con gusto, acaba de dar un giro maestro. Su apuesta ya no es solo el lujo, sino el sabor. Y para eso, han puesto el proyecto en las manos más indicadas: las de José Carlos García, el chef malagueño con estrella Michelin que ha convertido la cocina mediterránea en una declaración de principios. "Aquí no servimos platos, servimos emociones con raíces", dice él, mientras repasa la ...
Don Carlos Marbella: el renacer de un icono del lujo mediterráneo Hay lugares que no solo resisten el paso del tiempo, sino que lo reinventan. El Don Carlos Marbella es uno de ellos. Tras una ambiciosa reforma de 45 millones de euros liderada por Selenta Group, este emblemático hotel —que desde 1969 ha sido sinónimo de elegancia en la Costa del Sol— reabre sus puertas con un concepto renovado. No se trata solo de una actualización estética, sino de una reinvención completa que fusiona la esencia andaluza con el lujo contemporáneo. El encargado de darle nueva vida ha sido el prestigioso interiorista Jaime Beriestain, quien ...
