La cuna del río Llobregat albergará CuinAigua, las jornadas que ensalzan la cocina del agua y de la trashumancia
Este mes de mayo, Castellar de n’Hug (municipio del Berguedà -Barcelona- a 1395 metros de altitud) se volverá a convertir en el escenario de una de las propuestas gastronómicas más singulares del territorio: una nueva edición de CuinAigua, el encuentro organizado con el apoyo de la ATL (Ens d’Abastament d’Aigua Ter-Llobregat) y con la colaboración del Ayuntamiento de Castellar de n’Hug, que pone en valor la cocina de la trashumancia y el papel esencial del agua como eje vertebrador del paisaje y de la cultura culinaria. Tras el éxito del año pasado, una decena de cocineros y cocineras de todo ...
En un contexto de emergencia climática, en el que las altas temperaturas, las olas de calor y las sequías son cada vez más recurrentes, la climatización y el acceso al agua se convierten en uno de los mayores desafíos de la sociedad y en una de las principales adaptaciones que deben llevar a cabo las personas en sus hogares. Sin embargo, este acceso no está garantizado ni es universal, ni siquiera en las ciudades de países desarrollados. Ahora un equipo de expertos, liderado por un investigador de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), ha puesto sobre la mesa el vínculo entre ...
Los expertos de Aladinia.com proponen experiencias originales y refrescantes para este verano a bajo precio, con estas 8 experiencias con el agua como protagonista, Y es que para muchos las vacaciones ya están aquí, o muy cerca. No importa si se ha elegido playa o montaña, ciudad o pueblo, en pareja, en familia, con amigos o, incluso, solos, este año, por fin sin limitaciones hay que hacer algo especial. Y si el presupuesto es algo que tenemos que vigilar, no importa; hay muchas opciones para disfrutar de una experiencia inolvidable sin vaciarnos los bolsillos. Los especialistas de la web número ...
La agricultura representa alrededor del 60% del consumo de agua en España, siendo un sector fundamental para optimizar los recursos hídricos nacionales. En este sentido contamos hoy como ejemplo que Bene Bono ha economizado 7500 m3 de agua en tan solo un mes, salvando 15 toneladas de frutas y verduras ecológicas y 100% producidas por agricultores nacionales procedentes de Lérida, Valencia, Cuenca, Sevilla, Segovia o Canarias, entre otras. La verdad es que se desperdician unos 7,9 millones de toneladas de frutas y hortalizas al año en nuestro país, es decir, el 45% de la producción nacional. Así, tras la celebración ...
Por primera vez, una organización humanitaria ocupa la cabecera de cartel y la organización del festival donará a Acción contra el Hambre la partida presupuestaria destinada a la contratación del artista o banda en ese espacio de la XXII edición del icónico festival de música Sonorama Ribera, en Aranda de Duero, que se celebr del 7 al 11 de agosto. La organización del festival dedica el lugar principal del cartel a la batalla contra la desnutrición y donará a la ONG el presupuesto que hubiese destinado a la contratación del artista o banda de cabecera. Información, adhesión al manifiesto, concursos y ...
