Cinco errores que seguimos cometiendo en la barbacoa y cómo evitarlos este verano

Con la llegada del verano, las barbacoas al aire libre se convierten, un año más, en protagonistas indiscutibles de nuestros encuentros con amigos y familia. Pero, incluso los más entusiastas de las brasas pueden caer en errores que arruinan el resultado final. Por eso, Weber, marca líder mundial en barbacoas, ha recopilado los cinco fallos más habituales (y muy fáciles de evitar) para que este verano consigas siempre el punto perfecto: 1. No precalentar la barbacoa Empezar a cocinar sin haber precalentado la barbacoa es un error más común de lo que parece. Si esta no ha alcanzado la temperatura adecuada, los alimentos pueden quedarse pegados, cocinarse ...

Una bebida détox tras practicar Trail Running: receta de zumo de manzana y jengibre de Marlene

Sí, es la receta de una bebida refrescante, que nos ofrece para este inicio de la temporada  primavera-verano, manzanas Marlene. Se trata del  zumo de manzana y jengibre, receta pensada para reponer fuerzas después de un entrenamiento en primavera; o simplemente, como capricho détox para estos próximos meses. Además, en esta información vamos a incluir igualmente los consejos de la gran medallista olímpica Dorothea Wierer para un entrenamiento de Trail Running. Vamos a ello. Porque del intenso frío del invierno pasamos poco a poco al agradable calor del verano; del templado otoño con sus colores únicos, a la suave y soleada ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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