Clunia Syrah 2019, una nueva añada que nace para el Día Mundial del Syrah
Nos dicen, y lo corroboro, que elegir un vino de la variedad syrah es una experiencia emocionante. Y es que desde sus humildes orígenes en el Ródano hasta su expansión global, la uva syrah ha demostrado su carácter audaz y complejo, además de su capacidad para expresar el terroir. La syrah suele descubrir taninos suaves y una acidez agradablemente presente. En su día mundial, que se celebra justo el 16 de febrero, el próximo viernes, te invitamos a viajar al vino que hemos elegido esta vez para celebrar este día, e iremos de la mano de Clunia Syrah, un vino ...
Para entender bien este Clunia Tempranillo 2016 conviene partir quizás de la impronta que marcan los viñedos cultivados a casi mil metros de altitud sobre el nivel del mar que se hace evidente en este tempranillo 100% que proviene de la finca El Gerbal, 3,5 hectáreas donde las cepas se benefician del viento que a esa altitud las airea y protege. Los suelos son arcillo-calcáreos pobres en nutrientes, que obligan a las raíces a buscar el sustento en el subsuelo rocoso. Como consecuencia de este inicio en el terruño, y tras su cuidada elaboración, es de destacar los 94 puntos ...
