Madrid tiene un restaurante americano y uno de sus sándwiches homenajea a ‘The Bear’ ¿Quieres saber cuál es?

Las historias basadas en el universo de la cocina se están poniendo muy de moda y algunas muestran la dura realidad de este mundo. Un restaurante no es sólo ese lugar donde cruzas la puerta para disfrutar de un buen plato, sino que detrás de ese concepto existe un amplio mundo. Cruzando sus puertas, encontramos unos fogones sometidos a un ritmo frenético y una creatividad que tiene que ser exacta, puesto que los sabores están presentes para brillar. Eso es lo que vemos en The Bear, una historia que muestra lo que pasa en las cocinas y cómo las recetas se ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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