¡Al rico bocata de calamares! Una propuesta bien castiza para el 14 de abril, día del bocata de calamares

Sí que es castizo el bocata de calamares,sí, y todo un must para los visitantes de Madrid, y por ello, debido a esta propuesta, no podemos dejar de celebrar su día, que es bien pronto, el próximo miércoles, 14 de abril. Por supuesto, nos los comemos, quienes puedan, en el centro de la ciudad, o en cualquier sitio, e incluso para quienes prefieran ponerse el delantal y hacer el bocata en casa, dos recomendaciones: el aceite para freír y el pan perfecto para que nos quede de 10. Así que vamos a ello:  - dNorte c/Mesonero Romanos, 8. Madrid. Teléfono: ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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