El buen vivir de Juan Luis Recio

El brunch ‘benedictino leonés’ ha sido elegido como la Mejor Tapa Tapapiés 2023. La fusión entre los clásicos huevos Benedict anglosajones y el picadillo matancero de León de Carmencita Brunch (c/Sombrerería, 6) gana así la 13ª edición del madrileño Festival de Tapas y Música de Lavapiés, con una media de 4,90 puntos sobre 5. Le sigue la japonesa ‘dorayaki de mechada canaria’ de El Perenquén del Mercado de San Fernando (c/Embajadores, 41), con 4,79. Por último, la noruega ‘sabor a mi’ de Tostas & Bacalao (c/Argumosa, 29) obtiene el diploma a la tapa mejor elaborada con la cerveza patrocinadora El Águila ...

Aromas y sabores del mundo inundarán de nuevo Lavapiés. 30 países se fusionan en 103 bocados durante la edición 12+1 del Festival de Tapas y Música,Tapapiés 2023. Del jueves 19 al domingo 29 de octubre, participan 86 bares y restaurantes del barrio madrileño y 17 establecimientos de los Mercados de San Fernando y Antón Martín. Por solo 3 € (precio marcado por la organización), cada tapa se acompaña de un botellín o caña de Cerveza El Águila Dorada. 30 tapas no contienen gluten, 14 son veganas y otras 13 vegetarianas. Muchas de las restantes ofrecen versiones aptas celiacos, veganos y ...

La Lianta Ponzano se presenta como una cervecería moderna situada en el madrileño barrio de Chamberí, que es uno de los distritos más castizos de la capital. Así que si vives en Madrid, o la visitas con frecuencia, estarás al corriente de lo que se cuece en una de las calles más famosas de la capital. Hoy en día y desde hace ya unos años, hablar de la calle Ponzano es hablar de gastronomía, bares, restaurantes de comida tradicional y también moderna. Una calle con mucha historia que ha resurgido en los últimos años convirtiéndose en una de las zonas ...

Después del éxito en Murcia y Córdoba, Jardín Alhambra celebra el verano en tres nuevos jardines en Granada, A Coruña y Madrid. Granada será el primer destino de Jardín Alhambra que estará abierto hasta el 16 de julio en el Jardín de Gomérez. Este oasis urbano contará con terraza, zona de restauración y bar, y acogerá una amplia programación de actividades musicales, culturales y gastronómicas. Y es que tras haber recorrido con éxito Murcia y Córdoba, Jardín Alhambra llega a tres nuevas ciudades para hacer las delicias del verano con nuevas aperturas en Granada, A Coruña y Madrid. Así ofrecerá ...

La Mejor Tapa de Madrid se sirve en Lavapiés. Y es que los ‘berberechos en escabeche’ de La Caníbal (c/Argumosa, 28) han ganado el II Campeonato de Tapas y Pinchos de Madrid, celebrado este pasado miércoles 19 de abril en el 36º Salón Gourmets. Sus ‘berberechos en escabeche’ representarán así a la Comunidad de Madrid en el Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Madrid Fusión 2024, tras imponerse a las otras seis finalistas de un total de 36 participantes regionales. El chef José Miguel Santamaría innova así una receta tradicional de Galicia aplicada en su origen a pescados y ...

Vivir al aire libre y ver una puesta de sol con una cerveza en la mano, después de una semana intensa de trabajo, es uno de los mejores planes que puedes hacer, ¿verdad? Al menos es así para muchos de los lectores de este blog. Pues bien, hoy presentamos esta propuesta d. El Águila contándonos cuáles son sus lugares favoritos. ¿Existe mayor sensación de libertad que notar el viento en la cara y respirar aire fresco? La naturaleza nos transmite sensación de bienestar. Nos hace vivir sin ataduras, nos permite desconectar, atrevernos a vivir aventuras, solos o con amigos. Descubrir, conocer, explorar… ...

La nueva experimental beer de los maestros cerveceros de La Fábrica de Cruzcampo se inspira en la Feria de Málaga y en el rebujito, incorporando como ingrediente principal el vino manzanilla. Y es que el acento es un tesoro, y todo aquel que pise Málaga este verano seguro que regresará siendo más rico. Como una de las capitales más abiertas, entre sus gentes conviven en perfecta armonía el descaro y el profundo respeto por la tradición, y esto es una fuente de inspiración constante para los maestros cerveceros de Cruzcampo. Con la oportunidad que ofreció la Feria de Málaga, los maestros cerveceros ...

Ibiza es como ese capazo que nunca pasa de moda, el lugar donde todo es posible. Su energía casi mística y el mar Mediterráneo hacen que sean miles los visitantes de todo el mundo que la disfruten año tras año. La isla cuenta con unos restaurantes exquisitos que permiten que, mientras degustas deliciosas elaboraciones, puedas disfrutar de unas espectaculares vistas al mar. Y hoy vamos a hablar aquí en especial de uno de ellos, Barlovento Cerveceria. Y es que Ibiza no es sólo uno de los destinos favoritos de los fiesteros internacionales. Son muchos los afortunados que pisan este verano esta Isla ...

Se trata de una American IPA elaborada por los maestros cerveceros de Cruzcampo con chiles rojos picantes, que acaba de ver la luz hace unas semanas. Y que ha llegado muy oportunamente con la ola de calor que ha sufrido a Sevilla, donde se ha podido refrescarse con la nueva creación artesana de Cruzcampo, la más ‘hot’ de las cervezas de Factoría Cruzcampo (Avenida de Andalucía, 1. Sevilla). Parece venida de California, pero no. Esta cerveza artesana es de Sevilla. ‘Cruzcampo con chiles rojos picantes’ es una American IPA (India Pale Ale) elaborada con dicho pimiento por los maestros cerveceros ...

Moncho Méndez, del restaurante coruñés Millo Orzán, se ha alzado como ganador del Desafío XCHEF by Cervezas 1906 en la segunda edición de la final del certamen. El segundo lugar ha sido para Christian Nindl, de Gutiziak en Sitges (Barcelona), y el tercer puesto para Álvaro Gantes, de O Lagar da Estrella (A Coruña). Se trata de un reconocimiento a los chefs con mayor talento y potencial del país, que además se preocupan por el impacto positivo en el medio ambiente y en la sociedad. Todo esto ha sucedido durante la 35 edición de Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y ...

Esta pasada Semana Santa, Cervezas Alhambra y Jesús Sánchez, chef de Cenador de Amós que cuenta con tres estrellas Michelin, se unieron para crear un pack de edición limitada para compartir en estas fechas: el BizcochAMOS y Las Numeradas Cacao. Se trata de una creación irrepetible que se convertirá en el maridaje perfecto. Ideal para degustar en compañía, este pack está compuesto por Las Numeradas de Cervezas Alhambra Cacao y piel de naranja y Cacao y chile chipotle junto con una edición limitada del BizcochAMOS del Cenador de Amós, un sabor tradicionalmente vinculado con estas fiestas.   Las Numeradas son las ...

La cerveza artesana toma impulso en Lavapiés. Tras dos años de ausencia, Artesana Week Lavapiés (AWL) celebra su séptima edición desde ayer, lunes 28 de marzo, al domingo 3 de abril. Llegados de diferentes puntos de España y también desde la Comunidad de Madrid, claro, 18 productores se hermanan con 17 bares y restaurantes del barrio. Durante una semana se pinchan más de 400 variedades y la media pinta de artesana de barril se sirve al módico precio de 2,5 €. Por lo que vemos, afortunadamente el sector empieza a recuperarse así de la crisis del coronavirus, que redujo su ...

Después de hacer regresar virtualmente a Lola Flores, Cruzcampo y Ogilvy sacaron una segunda parte de la campaña Con mucho acento. En esta nueva entrega, Respeto y descaro, quisieron mostrar la evolución de la cerveza, sus c100 años de experiencia y tradición con imágenes de la fábrica de Sevilla, sus trabajadores y el Templete de la Cruz de Cruzcampo que dio nombre a la bebida en 1904. Esta idea se reflejó en un segundo spot que hablaba de "la importancia de manosear las raíces para evolucionar y hacer cosas distintas”. Y ello viene a cuento por lo que manifiesta la marca de que ...

Yes.JM, Un buen tipo, Ccccasilda y Eli Tulián son los cuatro artistas que están exponiendo sus obras durante este mes gracias a Design Collective, el proyecto que ha creado Desperados para apoyar a artistas emergentes de diferentes países. La exposición se encuentra en la terraza de Príncipe Pío (Madrid) y estará abierta al público hasta el 24 de julio. El caso es que Desperados, una marca de cerveza muy atrevida y creativa, acaba de inaugurar un espacio en la terraza de Príncipe Pio (Cuesta de San Vicente, 44. Madrid) gracias a la cual quiere dar visibilidad al talento artístico emergente ...

Heineken®, la cerveza oficial de la EURO 2020, que se celebra este año en 11 sedes diferentes tras ser pospuesta en 2020 por la pandemia, se une a esta competición deportiva animando a todo el mundo a disfrutar de la rivalidad. Sí, el mundo del fútbol está de celebración por la competición futbolística que dio comienzo el pasado 11 de junio: la Eurocopa. Con las pertinentes medidas, aforos y protocolos COVID, los aficionados al fútbol podrán vivir este campeonato internacional en el que participan 24 selecciones entre las que se encuentra La Roja. Con motivo de este nuevo encuentro deportivo ...

Cerveza El Águila acaba de presentar recientemente su primera gran campaña nacional de comunicación, con un mensaje con el que invita a dar la vuelta a lo que sea necesario para ‘saborear tu libertad’. Pero más allá de esto, aprovechamos para hablarle de las bondades de un producto que llegó al mercado en 2019 y que hoy se posiciona como una cerveza de referencia en toda España y que será una baza segura esta primavera. Su creador vio en Madrid el lugar perfecto para elaborar este producto. Un emprendedor, valiente y seguro de que esta cerveza tendría un gran éxito. Y ...

Las mejores tapas de Lavapiés reinventan Tapapiés en plena pandemia. 23 bares y restaurantes participan en Tapapiés 2020, que transforma su décima edición en un concurso de tapas internacionales gourmet. El gran día tiene lugar el miércoles 25 de noviembre en Espacio Rastro Madrid. La selección reúne referentes de prestigio en el barrio, muchos ya premiados en anteriores ediciones del Festival Multicultural de Tapas y Música. Estrella Damm patrocina Tapapiés por noveno año consecutivo. Organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés. El concurso puede seguirse desde su web y redes sociales (FB, IG y TW). Los participantes son Benteveo, Bresca, ...

No todos los madrileños pueden escaparse a celebrar la llegada del otoño a Múnich, así que será Múnich quien venga a Madrid… o al menos lo que más nos interesa de la ciudad por estas fechas: ¡su Oktoberfest! Además de acoplarse a un montón de rincones de la capital, lo hará por todo lo alto en este mercado tan especial de Chamberí del 2 al 6 de octubre. Habrá ofertas, cervezas especiales -incluso en jarras de litro-, catas, platos bávaros, quesos y dulces remojados en -o fabricados con- esta bebida, música en directo… y todo ambientado y decorado a la ...