El 50% de la Generación Z prefiere los wallets, mientras que el 63% de los Millennials opta por la tarjeta

La digitalización de los pagos ha transformado radicalmente la manera en que los consumidores interactúan con el comercio, impulsando la necesidad de que las empresas ofrezcan un abanico más amplio de opciones. La conveniencia y la inmediatez se han convertido en exigencias básicas para los usuarios, que demandan experiencias de pago fluidas y seguras. En este contexto, la encuesta ‘Métodos de pago: La decisión definitiva’ en 2025 de PaynoPain, proveedor de soluciones de pago, ha desvelado importantes diferencias en el uso de estos sistemas entre generaciones. El 50% de la Generación Z prefiere los wallets digitales, mientras que el 63% de los Millennials ...

Informe tendencias: los españoles visitan una media de 3 establecimientos antes de comprar

En un contexto económico marcado por la inflación y la búsqueda constante de ahorro, el consumidor español ha transformado sus hábitos de compra. Así lo revela el último informe del Observatorio Shopper Experience 2025 (OSE 2025), llevado a cabo por in-Store Media y Gelt, compañía española líder en promociones digitales. El estudio destaca que, con el objetivo de optimizar su presupuesto, los consumidores visitan una media de tres establecimientos distintos para comparar precios y encontrar las mejores ofertas. El OSE 2025 presenta así una fotografía actualizada del comportamiento de compra del consumidor español, analizando datos reales de más de 800 000 tickets ...

Plátano de Canarias y Ausolan renuevan su alianza para llevar fruta nacional a los comedores escolares

Plátano de Canarias y Ausolan han reforzado su compromiso con la alimentación saludable y el consumo de productos nacionales desde la infancia renovando su acuerdo de colaboración por el cual, más de 1700 colegios recibirán, semanalmente, este alimento. Su calidad y sabor único, unidos a sus estándares europeos de sostenibilidad social y ambiental, lo convierten en una opción ideal para los más pequeños. Esta iniciativa se logra gracias a la implicación de la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátano de Canarias (ASPROCAN) y la colaboración de empresas de maduración de plátano como Mercamusa y Frutas Iru. Tal y como ha ...

La regulación de los nuevos alimentos y del uso de plantas, los grandes retos del sector de los complementos alimenticios

De entrada, recordaremos que la industria de complementos alimenticios superó los 1000 millones de euros en España en 2020, unos datos parecidos a los provisionales de 2021. Y es bueno saber que el contexto de globalización y el auge de la compra por internet de los últimos años han promovido, en parte, el crecimiento del mercado. Ante esta situación, la Asociación de las Empresas de Dietéticos y Complementos Alimenticios (Afepadi) que cumple su 80º aniversario en un momento decisivo del sector., nos facilita la información que hoy aquí comentamos. Vamos a ello. El mercado de los complementos alimenticios ha experimentado ...

Aterriza en España WineAdvisor, el apoyo perfecto de la hostelería y los sumilleres

WineAdvisor busca incentivar el consumo de vino añadiendo nuevas herramientas a las cartas tradicionales en forma de una aplicación interactiva, muy intuitiva y accesible para todos los usuarios. La plataforma líder en el sector vitivinícola llega con el respaldo de los datos: aquellos locales que han implementado WineAdvisor han visto aumentado su ticket medio de consumo de vino en un 20%. La tecnología nace para hacer más fácil la vida de las personas y puede convertir las tareas más pesadas en algo ágil y sencillo. En el sector de la hostelería, que en el caso de España supone el 3,1% ...

Análisis del mercado mundial de aceites vegetales ante la invasión de Ucrania

Con el inicio de la pandemia fue el papel higiénico y con la invasión de Ucrania está siendo el aceite de girasol el que empieza a agotarse en los supermercados, pero... ¿por qué? Pues bien, entre Ucrania y Rusia producen más de la mitad del aceite de girasol que se consume en el mundo, en torno a 20 millones de toneladas (frente a los 3 millones de toneladas de aceite de oliva). Y aunque en España también producimos aceite de girasol, la demanda actual de los consumidores particulares y sobre todo de la hostelería, supera con creces nuestra producción. Por ...

Bodegas Marco Real, en busca de tesoros vinícolas

Bodegas Marco Real comienza una nueva etapa en el 2021 con una ambiciosa estrategia de apertura a nuevas Denominaciones de Origen en España y de expansión internacional. Bajo el lema “Espíritu explorador” y con el sello de calidad de Marco Real, el equipo de la bodega tiene como objetivo poner en valor los viñedos propios de la misma en la Sonsierra navarra y elaborar en las mejores zonas vinos que aporten la máxima expresión y personalidad de cada Denominación. Marco Real nació en 1992 de la mano de Familia Belasco, propietaria de Grupo La Navarra, uno de los grupos de ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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