El aguacate y el mango dan un paso al frente para competir en los grandes mercados de Europa
Están en todas partes. En tostadas, ensaladas, bowls, salsas y cenas rápidas. El aguacate y el mango se han convertido en dos de las frutas más aspiracionales de la cesta de la compra, en paralelo al auge de los hábitos saludables y a una preocupación creciente por la calidad de lo que se consume. Sin embargo, hay una realidad poco conocida incluso entre consumidores habituales, Europa también produce aguacate y mango, y su origen puede marcar la diferencia. Para responder a esta situación y convertir un consumo ya consolidado en una elección más consciente, la Organización Interprofesional del Aguacate y ...
Hay gestos cotidianos que esconden más de lo que parecen. Morder una manzana, por ejemplo. Ese sonido crujiente, la explosión de sabor, el instante fugaz de placer. Pink Lady® lo sabe, y por eso ha decidido convertir ese momento sencillo en un símbolo de actitud y frescura. Su nueva campaña global —“Muy crujiente, Muy jugosa, Muy cool”— celebra precisamente eso: el poder de los pequeños placeres, la frescura y la naturalidad. Más que hablar de una manzana, nos habla de un estilo de vida. Viene a ser considerar a la fruta como una declaración de estilo. Desde 1997, Pink Lady® ...
Es esta una de las últimas recetas de Marlene®, estupenda para estos meses invernales, la que hoy traemos aquí. Una receta ligera, reconfortante y fácil de preparar: la crema de manzana Red Delicious Marlene® y apio, con huevo escalfado, tiras de jamón y flor de manzano. Supervisada, además, por el chef con tres estrellas Michelin, y una estrella verde a la sostenibilidad, Norbert Niederkofler. La verdad es que la manzana es una fruta presente en todas las culturas culinarias del mundo, protagonista de múltiples combinaciones y tipologías de platos. Marlene® ha querido explorar esta riqueza cultural e inspirar a todos los ...
De color verde-amarillento, piel lisa y fina y forma redondeada es el melón de la variedad mochuelo que ahora con su recuperación se incorpora así a la propuesta de esta huerta, Finca Hualdo, que entrega a domicilio diario a clientes de toda España, productos frescos y ecológicos, recién cortados, libres de residuos y directamente desde la planta. Un servicio para que particulares, grupos de consumo y restaurantes puedan disfrutar de frutas y verduras, que llevan más de cien años cultivándose en la zona o que se han sumado a la producción local como resultado de la innovación y la tecnología. ...
Ecológica, de temporada y de cercanía, esta huerta ofrece productos frescos que se entregan a domicilio a diario a sus clientes de Madrid, recién cortados, libres de residuos y directamente de la planta. Desde melocotones a higos, pasando por tomates, coles o berenjenas, hasta melones y sandías, entre otras muchas frutas y verduras, que llevan más de cien años cultivándose en la zona o bien se han sumado a la producción local como resultado de la innovación y la tecnología. Productos de calidad excelente, saludables y sostenibles, procedentes de la Finca Hualdo donde se elaboran tanto los reputados aceites de ...
Con motivo del recientemente celebrado Día contra el Desperdicio Alimentario nos llegó una noticia que por su interés compartimos hoy aquí. Y es que nos sorprende saber que si el despilfarro de alimentos fuera un país, sería el tercero que más emisiones de CO2 libera en el mundo. Y en este contexto podemos comentar que desde su llegada a España, en el pasado mes de febrero, Bene Bono ha salvado 153 toneladas de fruta y verdura, evitado la emisión de 45.900 kg de CO2 a la atmósfera y ahorrado 76.500.000 litros de agua. Esa es la cuestión. Coincidiendo con el ...
Ahora sí que está ya claro que el verano está aquí. Y con el calor, solemos tener menos apetito y nuestro cuerpo nos pide más líquido y alimentos ligeros. Es época por tanto de incluir más fruta y más verdura en nuestra alimentación y, en este contexto, los productos de temporada son una excelente opción a tener en cuenta. Sin olvidar que casi todos ellos tienen un aporte calórico bajo que ayuda a mantenerse en forma. “Incluir frutas y verduras de temporada conlleva siempre una serie de ventajas porque son frescas, aportan más sabor, nutrientes y están a mejor precio. ...
Bene Bono nos comenta los cinco grandes beneficios en su opinión de consumir productos de temporada. Y lo compartimos aquí por el interés que puede tener para todos, ya que, en resumen, la fruta y verdura de temporada tiene mayor sabor, frescura y nutrientes, favorece al medioambiente, a la economía propia y local, así como al desperdicio alimentario. Además, en primavera, las fresas, los albaricoques, los espárragos o los guisantes son algunas de las frutas y verduras de temporada de la que podremos disponer con facilidad. El caso es que Bene Bono, startup que salva frutas y verduras ecológicas e ...
La agricultura representa alrededor del 60% del consumo de agua en España, siendo un sector fundamental para optimizar los recursos hídricos nacionales. En este sentido contamos hoy como ejemplo que Bene Bono ha economizado 7500 m3 de agua en tan solo un mes, salvando 15 toneladas de frutas y verduras ecológicas y 100% producidas por agricultores nacionales procedentes de Lérida, Valencia, Cuenca, Sevilla, Segovia o Canarias, entre otras. La verdad es que se desperdician unos 7,9 millones de toneladas de frutas y hortalizas al año en nuestro país, es decir, el 45% de la producción nacional. Así, tras la celebración ...
Ya están aquí otra vez, desde hace unas semanas, las buenas mandarinas Lola. como alguna vez he comentado, desde niño me intrigó el porqué de su nombre, y claro al poco descubrí que, como es de imaginar, se debe a que el origen del mandarino (árbol del que proceden) es chino. Sin embargo, su perfecta adaptación al clima mediterráneo ha hecho que las mandarinas se conviertan en una de las más (más…)
En este año, la cosecha mermada lleva a que muy pocos puedan portar la marca registrada de la Denominación de Origen Protegida (DOP). Y es que el cambio climático convierte el kaki Persimon® del año 2022 en uno de los más exclusivos de la historia. La climatología extrema, sumando olas de calor con lluvias persistentes, ha hecho que la producción de kaki en toda la comarca registre mínimos históricos. Pese a ello, el esfuerzo y la unión de los productores asociados a la DOP, clave para hacer llegar las 55.000 toneladas de Persimon® previstas al consumidor con la calidad de ...
En diversas ocasiones hemos hablado aquí de Naranjas Lola y de su amplia gama de productos que va creciendo con los años. Últimamente habíamos hablado de su variedad de verduras de huerta y hoy le traemos una nueva irrupción que además está muy en boga en todo el orbe: los aguacates, una fruta rica, sabrosa, llena de vitaminas, con un sabor intenso y textura cremosa. Y decimos lo de que están de moda porque los aguacates aparecen en casi todas las fotos de platos actuales, veggies y saludables de Instagram, por ejemplo. El hecho de su relevante cantidad de grasas saludables ...
Especialmente si los hace con Manzanas Marlene®, que nos facilita la receta, seguro que le salen fenomenal y querrá repetir, y es que esta propuesta de snack de verano que hidrata y refresca, es también fuente de agua, vitamina y minerales. Y es que con el verano casi recién estrenado, llega una propuesta perfecta para saciar la sed y sofocar el calor. Así que vamos a saber más sobre estos polos de zumo de manzana y además como prepararlos. Es una fórmula fresca, fácil y saludable. Sí, saludable porque en este caso es una de las mejores alternativas para beneficiarnos ...
Estaremos de acuerdo en que comer fruta es un imprescindible para una dieta equilibrada y en que durante el verano es una de las estaciones que más apetece comer buenos alimentos refrescantes, que nos ayuden a hidratarnos, como es el caso de la sandía. Pues bien, debemos también saber que Sandía Fashion® es la primera sandía negra sin semillas, lo que, además de otros valores, es ya una importante comodidad y evita riesgos. Además., ahora hay otra novedad, y es que, ante un perfil de consumidor más consciente, cada vez más preocupado por comprar productos de calidad y de proximidad, ...
«Y en las mañanas de invierno, naranjadas y aguardiente» escribió Góngora. Y sí, es que es ya época plena de naranjas. Ya está casi concluida la recogida escalonada de cítricos iniciada en noviembre y con ella la producción de zumos. Y la verdad es que la calidad del zumo directo de naranja es cada vez mayor y se reconoce dentro y fuera de nuestras fronteras. La Comunidad Valenciana es el primer productor de cítricos, como la naranja, la mandarina, el pomelo o el limón y representa aproximadamente el 65% del volumen total, seguidas, según datos de hace unos años, de la ...
Frutify es una tienda online que ofrece facilidad y conveniencia para comer sano y delicioso con entrega gratuita a domicilio. Y es que esta nueva compañía española, Frutify,ofrece una conveniente manera de adquirir una variedad de alimentos naturales y saludables recién preparados. La característica de sus productos consiste en super-alimentos altamente nutritivos y naturales, como smoothies, pudines de chía, aperitivos energéticos y platos calientes de comida vegana con nuevas selecciones que se introducen regularmente. Todos los productos son aptos para vegetarianos y la mayoría son veganos. El lema de la compañía es Delicioso, Saludable y Conveniente. "Frutify fue creada con la ...
