Aceite de oliva y sistema inmunitario, ¿cómo reforzar las defensas? 2/2. Envejecimiento, genética, suplementos

Comenzábamos ayer a hablar del aceite de oliva virgen extra y su posible influencia en el sistema inmunitario, de la mano de los amigos de Directo del Olivar, que nos contaron de diversos datos e investigaciones y nos introdujeron en los primeros pasos del mundo, tremendamente complejo, de la inmunología. Seguiimos con nuevas pinceladas sobre el tema, y como ellos nos sugieren, "para seguir indagando, podemos echar mano de un memorable capítulo de la serie Redes sobre el sistema inmunitario y su especial relación con el envejecimiento y la longevidad. Una entrevista del gran divulgador Eduard Punset a Mónica de la ...

Aceite de oliva y sistema inmunitario, ¿cómo reforzar las defensas? 1/2 Enfermedades, virus, emociones

¿Sirve el aceite de oliva para subir las defensas y reforzar el sistema inmunitario? Hasta la fecha tenemos estudios serios y relevantes como Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), que demuestran que el AOVE es una de las piezas clave del puzzle de la prevención, en especial para prevenir enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, hay muy pocos estudios aún sobre la influencia del aceite de oliva en el sistema inmunitario, cosa que, nos cuentan los amigos de Directo del Olivar, " estamos seguros va a cambiar… Y aprovechamos para agradecerles la información que al respecto nos facilitan, que da para mucho, por ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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