Receta de hidromiel de manzana, del chef Miguel Ángel Mayor, con manzanas Bio Marlene
La manzana hija de los Alpes, en su versión más ecológica, Bio Marlene®, nos ofreció hace unos años esta receta para San Valentín, una bebida llamada hidromiel de manzana, que ahora que vuelve a acercarse la fecha de la cita más romántica del año, quisiera recordar por si sirve de ayuda para este próximo 14 de febrero. La hidromiel de manzana es una creación del chef español Miguel Ángel Mayor, del restaurante valenciano Sucede, con una estrella Michelin en varias ocasiones, en colaboración con las manzanas de cultivo orgánico de Tirol del Sur/Südtirol. Una bebida sencilla de elaborar aunque, eso sí, requiere un tiempo de fermentación ...
Los meses estivales son muy aprpiados para dos cosas: montar en bicicleta y comer saludable. Y este es el tándem que nos propone Marlene® para este verano del 2022. Las pautas básicas de Dorothea Wierer para hacer un buen uso de la bici como entrenamiento, y el sabor jugoso y refrescante de las variedades de la manzana Marlene bautizada, como Hija de los Alpes con una receta para chuparse los dedos: crispy rice con tartar de atún, almendras tostadas y manzanas. En el Tirol del Sur/Südtirol, el verano es la estación del ejercicio físico al aire libre por excelencia. Caminatas ...
Especialmente si los hace con Manzanas Marlene®, que nos facilita la receta, seguro que le salen fenomenal y querrá repetir, y es que esta propuesta de snack de verano que hidrata y refresca, es también fuente de agua, vitamina y minerales. Y es que con el verano casi recién estrenado, llega una propuesta perfecta para saciar la sed y sofocar el calor. Así que vamos a saber más sobre estos polos de zumo de manzana y además como prepararlos. Es una fórmula fresca, fácil y saludable. Sí, saludable porque en este caso es una de las mejores alternativas para beneficiarnos ...
El sol, el viento, el canto de los pájaros… Aquello que ahora nos parece tan lejano (y deseado) ya está a disposición de todos en nuestras casas a través de la web sensorial de manzanas Marlene®. y es que las manzanas Marlene han puesto a disposición de todos los hogares españoles su web sensorial tierrademarlene.es,una página donde encontrar los sonidos de la naturaleza alpina (el sol, el viento, el canto de los pájaros, las cumbres de las montañas, los grillos, el atardecer…), sonidos que sin duda, ahora funcionarán como una gran ayuda en estos días en los que el confinamiento se prolonga.Contemos con ...
