Finca Valiñas 2020, el albariño que expresa el paso del tiempo

“Finca Valiñas es el vino más especial de la casa. Su carácter nace en la finca y se impregna de una singularidad única durante los tres años que cuidamos el vino en bodega”. Así es como describe Paula Fandiño, directora técnica de Mar de Frades a Finca Valiñas 2020, un vino de paisaje atlántico procedente de su viña más emblemática. Valiñas es el nombre del paraje en ladera donde se sitúa la bodega Mar de Frades y donde, en 1975, se plantó una finca de viña emparrada que hoy es considerada como uno de los grandes crus de Rías Baixas. ...

Finca Lobeira 2019, último vino de finca elaborado por Paula Fandiño, de Mar de Frades

“Finca Lobeira nace con un carácter muy puro, con un toque de monte agreste y otro de costas de arena. Arraigado en el granito, rodeado de bosque y muy cerca de ese mar que nos da la vida”. Así es como describe Paula Fandiño, directora técnica de Mar de Frades al nuevo vino que se presenta estos días, Finca Lobeira 2019. Un vino procedente de viñedo propio localizado en el valle de la vertiente norte del Monte Lobeira, en el Val do Salnés. Finca Lobeira es una edición limitada de tan sólo 3750 botellas procedente de uno de los viñedos ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Lo más leído