Bera, el proyecto más cercano de Martín Berasategui abre en el Hotel Monument de Barcelona:
Martín Berasategui presenta Bera, su nuevo restaurante en el Hotel Monument Barcelona, un proyecto que propone una forma más abierta y cercana de acercarse a su cocina, manteniendo el foco en el producto y en el placer de compartir. Concebido como una versión más cotidiana de su universo gastronómico, Bera apuesta por una carta distendida y un formato flexible que invita tanto a encuentros informales —entre amigos o en familia— como a disfrutar de una experiencia más pausada en mesa. Al frente de esta propuesta, Gabriele Milani, chef del hotel, da forma a lo esencial, interpretando cada plato desde el respeto ...
Vamos a contar hoy que los encurtidos picantes y de sabor a golosinas son los favoritos de Martín Berasategui y es que tras el éxito de los encurtidos para niños con sabor a plátano, fresa, cola y piña, que lanzó Delicias Agrucapers, ahora se presenta, por primera vez en el mercado, una línea completa de encurtidos picantes a escala mundial. Y ha sido el prestigioso cocinero, con 12 estrellas Michelín, quien ha inaugurado las nuevas instalaciones de productos de 5ª gama de la marca, a la vez que ha renovado su compromiso como asesor gastronómico hasta 2026. Delicias Agrucapers, empresa líder ...
El actor se entregó con entusiasmo al “menú impagable” de Madrid Fusión Alimentos de España y cautivó a los cinco grandes chefs con su interés por la gastronomía y su cercanía. “Esto no es una comida, es algo increíble que recomendaría a cualquiera que tuviera a la posibilidad de vivirlo”. El actor disfrutó durante más de tres horas con el menú preparado exclusivamente para él en la suite real del Mandarin Oriental Ritz, en Madrid. Cortó jamón, pidió mojar pan en el plato de kokotxas, se comió con ganas las angulas y se entusiasmó con los grandes vinos del maridaje. ...
