Tres vinos con personalidad, las propuestas de Familia Torres para estas Navidades
Familia Torres propone, para estas fiestas navideñas, tres vinos tintos de tres diferentes regiones catalanas, elaborados con variedades autóctonas, ya sea porque se han presentado por primera vez este año o porque las nuevas añadas contienen novedades. Pirene 2020 es el único vino elaborado con esta variedad ancestral recuperada, plantada en el Prepirineo; Purgatori 2020 es la nueva añada con certificación ecológica de este vino celestial de Les Garrigues, y Salmos 2018 del Priorat viste nueva etiqueta. Vamos a ello: Pirene 2020 es el nuevo exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales que lleva a cabo Familia Torres desde ...
Familia Torres amplía su gama de vinos del Priorat con un nuevo tinto amable y hedonista, que habla del paisaje y la diversidad de esta prodigiosa región vitivinícola. Secret del Priorat 2018 procede de viñedos seleccionados por todo el territorio que conforman un mosaico de viñas típicas, en pronunciadas laderas y suelos de licorella. Este es un vino que refleja las diferentes singularidades de cada variedad y de cada parcela, en una combinación de viñedos propios y de pequeños viticultores ubicados a alturas diferentes en los municipios de El Lloar, Bellmunt del Priorat, El Molar, Torroja del Priorat, Porrera y ...
Llega desde Priorat la añada 2019 de La Garnatxa Fosca, el vino catalán del Proyecto Garnachas de Vintae, una añada que resultó algo complicada en el Mediterráneo pero que supuso todo un gran resultado en este vino, volviendo a demostrar el carácter y la personalidad de una tierra única. Esta colección es un homenaje a la garnacha, una variedad históricamente denostada por su complicada viticultura, pero que, como ellos mismos manifiestan, siente Vintae sentimos auténtica devoción. Tanto Richi Arambarri, CEO de la compañía, como Raúl Acha, director técnico, proceden del Alto Najerilla, la zona de La Rioja con la mayor ...
En Bellmunt del Priorat nace este vino. La Fredat es una montañosa finca de 40 hectáreas que se cultiva en terrazas y pendientes. La construcción de las terrazas fue un proceso llevado a cabo con sumo cuidado con el objetivo de conseguir el máximo aprovechamiento vitícola de una manera totalmente respetuosa con el medio ambiente y el paisaje y teniendo en cuenta el clima mediterráneo que deja lluvias intensas en pocas horas. El suelo es de llicorella, el típico terroir del Priorat formado por fragmentos de pizarra desmenuzada que facilita el desarrollo de unas raíces profundas que permiten a la vid ...
Así es, la Unión de Enólogos de Francia concede la Medalla de Oro a Gran Cruor 2011, uno de los catorce máximos galardones que han otorgado a los vinos de la Península, y el único premiado de la D.O. Ca. Priorat. Y es que cada año, la Unión de Enólogos de Francia organiza uno de los concursos del sector vitivinícola más prestigiosos de Francia. Durante cinco días, el jurado integrado por más de 130 profesionales expertos en análisis sensorial se reúne cada mañana para catar a ciegas vinos de todas partes del mundo, más de 3.500 referencias. Y la noticia que ...
Concluimos hoy con el tercero de los tres vinos seleccionados por Familia Torres para este verano, recordando que los orígenes de la familia Torres en el Penedès se remontan al siglo XVII. Existe constancia de que en aquellos tiempos sus antepasados ya cultivaban viñedos y comerciaban a pequeña escala con vinos de esta comarca.Y con el transcurso de los años, y los siglos, se han convertido en un grupo empresarial, sí, pero con una misión muy clara que definen como que "somos un equipo de personas comprometidas con un objetivo común: de la tierra a la mesa, queremos crear vinos ...
