La tabla de quesos perfecta: cuatro quesos de Suiza para el aperitivo
Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Tête de Moine AOP y Appenzeller® son las variedades suizas más conocidas en España; juntas forman una tabla irresistible en cualquier pícnic. Naturalmente sin gluten y sin lactosa, se elaboran con leche cruda de vaca, alimentadas solo con heno y pastos naturales de los verdes valles suizos y recién ordeñadas. Llega el buen tiempo y apetece un picoteo fácil y para todos. Y una gran opción es una tabla variada de quesos suizos, un producto premium pero asequible. En Suiza se producen más de 400 tipos diferentes de queso. En España, uno de los principales ...
Pues así es, con motivo de la celebración del Día Mundial del Queso, se presenta la fondue más alta del mundo, a más de 2.500 metros de altura ¡y con burbujas! Y es que el Chalet Suizo by Quesos de Suiza, en plenas pistas de esquí de Sierra Nevada, ofrecerá del 20 al 31 de marzo la verdadera fondue Moitié-Moitié, el plato nacional suizo, protagonizada por los quesos suizos Le Gruyère AOP y Vacherin Fribourgeois AOP. La fondue será muy especial porque la receta estará elaborada con champagne Moët & Chandon –lo que le ofrece unos matices únicos– y podrá degustarse ...
Si siempre has querido convertirte en un especialista en quesos (duros y semiduros) y diferenciar sus sabores y aromas, Quesos de Suiza te da las claves en este artículo que hoy traemos aquí. Para empezar, debemos saber que sabor y aroma son dos factores fundamentales que, sin duda, debemos tener en cuenta a la hora de decidirnos por uno u otro queso. Pero, además, cuando nos sentamos a la mesa, son muchos los que disfrutan destacando los matices y los recuerdos que evocan, sobre todo si tenemos invitados. Porque, además, a cada persona, quesos como Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, ...
