Juana Madrid, la salsa brava más castiza nacida en un bar
La receta familiar y artesana de esta salsa brava tiene alma; traslada a la infancia, a la barra del bar de ese barrio en el que creciste; sabe a los domingos de aperitivo con padres y abuelos, al tapeo con amigos… Por eso no es una salsa más. Desde 2018, mismo año en que cerró el mítico Bar Anci, Juanma y Ana -3ª generación crecida entre bravas- elaboran esa fórmula original con tres niveles de picante y otras tres variedades más que abren a un abanico gastronómico tan amplio como la imaginación quiera: Brava Trufa y Miel; Brava Mango y ...
Es verdad que existen mil y una variedades de queso y sabemos que a veces es muy difícil elegir entre tantos y tan buenos. Curado, semicurado, fresco, en crema… ¿con cuál quedarnos? Pues bien, Quesos TGT nos trae algunos de los mejores consejos de cocinado para saber qué quesos serán los que eleven cada uno de nuestros platos al siguiente nivel, que hasta un chef profesional se quedaría con la boca abierta. Cierto es que para muchos el queso es un indispensable en la nevera de cualquier hogar. Además de ser el condimento ideal para cualquier plato, es un alimento ...
Una buena ensalada debe llevar buenos ingredientes y materia prima de calidad. Pero, sin duda, lo que diferencia una ensalada normal de una deliciosa es el aderezo con el que se aliñe. Para poder animar una ensalada tradicional con lechuga, tomate y cebolla, y convertirla en una opción gourmet, ¡añade crema de cacahuete! La marca Whole Earth te propone dos ideas de aderezo con las que cualquier ensalada parecerá elaborada por un chef. Leche de tigre con crema de cacahuete Ingredientes: Un ramo de cilantro 2 limas Una cucharada de crema de cacahuete de Whole Earth Chile molido (opcional) Preparación: ...
No sé si sabrá que las ventas de salsas picantes han crecido un 25% en los últimos años. La verdad es que pueden ser un complemento de los alimentos como la sal, sazonados u otros ingredientes que acompañan en la alimentación. Además, la apuesta por innovar con diferentes sabores hace que estas salsas se acerquen incluso a los que no les gusta el picante. Así que vamos a hablar hoy del uso creciente de salsas picantes y pondremos un ejemplo concreto para ello, Salsas Quietud. Y es que en un mercado cada vez más exigente, los consumidores buscan decantarse por ...
La pasión por crear nuevas recetas con los que hacer disfrutar al público ha unido a la hamburguesería madrileña La H es Muda y a la conocida marca de salsas Heinz. Se trata de una colaboración de la que ha resultado una nueva hamburguesa, la H&H. Esta hamburguesa es resultado del trabajo conjunto del equipo de La H es Muda y Cristóbal Zapico, chef ejecutivo de Heinz. La receta incluye la salsa Spicy Paprika & Chilli Mayo, una creación de Heinz para esta colaboración. Y así, la pasión por crear nuevas recetas con las que hacer disfrutar al público ha ...
¿Sabías de la popularidad y auge que están teniendo las salsas de mesa en España? Pues en nuestro país, este sector creció más de un 4% en valor en 2019. Y es que los españoles, especialmente el público más joven, somos aventureros a la hora de probar y descubrir nuevos sabores. Para satisfacer esta constante búsqueda de nuevos y deliciosos sabores, podemos ahora disfrutar de un producto culinario Premium diseñado para elevar cualquier receta a una experiencia sin igual. Heinz, que se define como "la compañía líder en salsas de mesa con un sabor superior", ha lanzado su nueva colección Gourmet ...
La nueva Salsa Tartufa con Trufa Negra de Mykés Gourmet garantiza placer y lujo, al alcance de todos. Así es el último lanzamiento de la empresa soriana. una salsa tradicional de Italia a la que Mykés Gourmet ha dado su toque personal. veámoslo a continuación. Con los ingredientes propios de este condimento típicamente italiano, excepto porque se elabora con trufa negra de verano, la Salsa Tartufa con Trufa Negra de Mykés Gourmet ofrece algo realmente valioso: mucho placer, sin realizar un gran esfuerzo en la cocina. Acompañante habitual de carne, pasta, pizza, arroces o pescados, la Salsa Tartufa con Trufa ...
Volver de las vacaciones de verano significa madrugar y vivir con el tiempo justo, pero sobre todo, significa empezar la "vuelta al cole" renovados. Uno de los “gajes del oficio” que vienen ligados a la llegada de septiembre es el tupper, y es que organizar los menús semanales bien podría declararse como un arte: equilibrar los platos y comer saludable puede hacerse en ocasiones repetitivo por falta de inspiración o conocimiento. Sin embargo, existen varios tips o consejos para alegrar el paladar y a la vez, no renunciar al sabor de la comida saludable. Es hora de despedirse de la ...
