Las cremas frías que proponen estos chefs para seguir disfrutando en verano

Van hoy aquí algunos consejos para degustar cremas frías para seguir disfrutando en verano, según las que elaboran algunos reputados chefs con restaurantes abiertos esta temporada. Vamos a ello: Cenador del Convento (c/ Colegio La Encarnación, 1. Hotel Don Paco. Llanes, Asturias) Situado en un lugar privilegiado de la preciosa villa de Llanes, uno de los destinos favoritos de los viajeros, está este restaurante cargado de historia donde los comensales pueden disfrutar de las propuestas del chef Tomás Gluza como el Gazpacho de tomate y sandía. El Palace (Plaza del Marqués, 3. Gijón) Frente al puerto deportivo de Gijón y ...

Bonito y bocartes: sugerencias para degustar a estos reyes de los mares del verano

Son dos de los pescados preferidos por los comensales en el verano norteño y estos son algunos de los restaurantes donde disfrutarlos en sus diferentes versiones, que hoy aquí ofrecemos:   Cenador del Convento (c/ Colegio La Encarnación, 1. Hotel Don Paco. Llanes, Asturias) En este restaurante que apuesta al máximo por el producto de la zona, el chef Tomás Gluza propone al comensal platos con ingredientes de temporada como los Fritos de bonito a la mostaza o unos deliciosos Bocartes del Cantábrico. El Palace (Plaza del Marqués, 3. Gijón) Este restaurante gijonés ofrece una carta 100% gluten free, firmada ...

El Cenador del Convento, el espacio mágico donde se unen la cocina tradicional y la indiana

Sabor e historia se dan la mano en una joya arquitectónica del siglo XVII para convertir cada visita en una experiencia inspiradora. En este restaurante, El Cenador del Convento, situado en Llanes (Asturias) lo que fue la capilla de un antiguo convento, se pueden disfrutar recetas que combinan a la perfección la tradición con el alma indiana y el producto de cercanía, que llega a diario de las huertas, el mar y las ganaderías de la zona. La propuesta gastronómica se puede degustar tanto en la sala interior, de dos alturas (siendo la más elevada donde antaño se encontraba el ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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