Mónica Gastronómica

Mónica Gutiérrez-Aller García

IZADI BLANCO 2018, el ÚNICO con las 6 VARIEDADES RIOJANAS

En su apuesta por los blancos, BODEGAS IZADI presenta su innovador vino que sale con la añada 2018 y que puede presumir de ser el único blanco que incluye todas las varietales riojanas autóctonas: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés.   Hace cinco años la bodega ubicada en Villabuena de Álava se propuso la localización y recuperación de las variedades tradicionales de Rioja, muchas de ellas casi testimoniales. Tras ese período de intensa búsqueda y reflexión, presenta su renovado IZADI BLANCO 2018.  En estos años se ha experimentado con diferentes métodos de elaboración, tipos de uva, ...

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