Mónica Gastronómica
Mónica Gutiérrez-Aller García
PALACIO de los OLIVOS, el AOVE que apuesta por UN CONFINAMIENTO SALUDABLE
PALACIO de los OLIVOS nos ayuda a llevar estos días de confinamiento de forma saludable a la par que deliciosa. Ya que hemos de permanecer en casa, hagámoslo cuidando nuestra salud tomando alimentos que ayuden a nuestras defensas para prevenir cualquier enfermedad. El AOVE PALACIO de los OLIVOS, variedad Picual de venta online, es el
AMSTEL ameniza tus CAÑAS VIRTUALES
AMSTEL crea una playlist de Spotify para que disfrutes de una cerveza COMO EN EL BAR. AMSTEL quiere aportar su granito de arena con esta simpática acción, para hacer que la gente lo pase un poco mejor desde sus casas. Cañas virtuales con amigos, afterworks después de teletrabajar, brindis cerveceros en la distancia con vecinos de balcón…,
«Los BARES en el CORAZÓN», la iniciativa SOLIDARIA de la D.O. RUEDA para DISFRUTAR en CASA
La Denominación de Origen Rueda mantiene vivo el espíritu de los bares, desde nuestros hogares, con el fin de recaudar fondos para fabricar mascarillas. ¿Recuerdas lo bien que lo pasábamos en un bar? Todos tenemos ganas de volver, pero por el momento… ¡Toca disfrutar en casa! Por ello, la D.O. RUEDA crea "LOS BARES EN EL CORAZÓN";
Porque PADRE SÓLO HAY UNO
RIOJA VEGA EDICIÓN LIMITADA por tres razones: primero, es un Rioja, garantía de que reconocerá en él los aromas de sus vinos favoritos. Segundo, es especial por ser una edición limitada, de uvas de Tempranillo y Graciano de dos únicos viñedos escogidos a propósito para hacer este vino. Y, tercero, es de Rioja Vega, bodega centenaria
INTERCONTINENTAL Madrid, el BRUNCH por EXCELENCIA celebra el Día de la Mujer
El Brunch del Hotel InterContinental Madrid, denominado en varias ocasiones “El Brunch por excelencia de Madrid”, celebra el Día de la Mujer con L’Occitane en Provence y más de 200 referencias gastronómicas, incorporando en su despliegue habitual distintas estaciones y actividades para no dejar de sorprender a todos los asistentes.
SOLES REPSOL 2020, 3 SOLES para FINA PUIGDEVALL y JAVIER OLLEROS
GUÍA REPSOL ha arrancado el 2020 con la entrega de sus nuevos Soles, que por segundo año consecutivo, se ha desarrollado en una Gala celebrada en la ciudad de San Sebastián de la mano de Basquetour, Agencia Vasca de Turismo. El gran evento gastronómico se celebró esta noche en el Museo de San Telmo con la asistencia de más de 400 personas,
ALHAMBRA BALTIC PORTER, la CERVEZA de SENSACIONES LENTAS
Elegante. Serena. Inspiradora. Repleta de matices. Así se presenta y así sabe ALHAMBRA BALTIC PORTER, lo más nuevo de CERVEZAS ALHAMBRA. En 1925 dos empresarios del mundo cervecero (un vasco y un navarro) aplicaron su destreza y experiencia para crear la que hoy todos conocemos como una marca puntera en el mundo de las cervezas. ALHAMBRA
INTERCONTINENTAL Madrid, una NAVIDAD GASTRONÓMICA dando la vuelta al MUNDO
Una vuelta al mundo gastronómica es la suculenta propuesta que el legendario Hotel INTERCONTINENTAL Madrid nos propone esta Navidad: el impecable chef Miguel de la Fuente homenajea la Primera Vuelta al Mundo que tuvo lugar hace ya 500 años de la mano de Fernando Magallanes y Juan Sebastián Elcano. Este icónico cinco estrellas es un apasionado
SAN FRANCISCO, NOCHEVIEJA en EL PARDO
Cambiar de año implica marcarse nuevos objetivos, renovados propósitos y afán por cambiar actitudes rutinarias. Por ello, no está mal ponerse manos a la obra desde la misma última noche del año y comenzarlo con un plan diferente y seductor. ¿Es posible terminar el año y comenzar el nuevo a pocos kilómetros de Madrid pero en un ambiente
PUENTE COLGANTE Boutique HOTEL, el PORTUGALUJO se RENUEVA
Si no tenéis planes para este próximo Puente de la Constitución e Inmaculada, os propongo un plan que también incluye un Puente: el recién reformado PUENTE COLGANTE BOUTIQUE HOTEL en la villa de Portugalete, al ladito de Bilbao. Es el Hotel de la historia, pensado para exploradores del mundo, la gastronomía y el arte de vivir, en el
RUBAIYAT da el PISTOLETAZO DE SALIDA a los PLATOS DE CUCHARA con su TRADICIONAL FEIJOADA
Desde hace años el restaurante RUBAIYAT Madrid inaugura la temporada de platos de cuchara con su ya tradicional y apetecible “feijoada” que todos los enamorados de este clásico brasileño esperamos con ilusión. Con el otoño instalado de lleno en la capital, el plato nacional de Brasil se ha convertido en una cita que se anota en
HAROMA, SETAS y CAZA para los más SIBARITAS
El viento, la lluvia y el frío tienen cosas tan buenas como disfrutar de la nueva temporada de caza y setas en el restaurante HAROMA del prestigioso Hotel HERITAGE Madrid: todo un homenaje gastronómico a los productos protagonistas del otoño elaborados, -bajo la supervisión de mi admirado chef Mario Sandoval-, con el mimo y oficio de
IZTAC festeja el DÍA de MUERTOS con un MENÚ para CELEBRAR LA VIDA
IZTAC es el restaurante de auténtica cocina mexicana más puntero de la capital y, como buen mexicano, el próximo día 2 de noviembre celebra que la muerte es parte de la vida y debemos festejarla para honrar a los que se fueron. Como bien decía Mario Benedetti, “Después de todo, la muerte sólo es síntoma de que hubo vida”. En
NINJA RAMEN, es tiempo de “COCIDO JAPONÉS”
Tras un largo y cálido verano, los primeros fríos comienzan a asomar por Madrid. Es el momento en que NINJA RAMEN (C/ Barceló, 1) se pone sus mejores galas para recibir a las bajas temperaturas con su plato estrella, el ramen. Esta popular sopa de fideos de origen chino se introdujo a lo largo de la historia en la gastronomía japonesa
NOI, cocina ITALIANA SENSIBLE y ELEGANTE
NOI (NOSOTROS) es el último proyecto del exitoso Grupo El Pradal dirigido por José Antonio Eugercios (también a los mandos de Dogma, El Clásico y La Casita de El Pradal en Madrid, y El Pradal en San Sebastián de los Reyes, además de la empresa de distribución de productos gastronómicos Síbari Food Service/Euroanchoas). Burratina,
Conservas EMILIA, ANCHOAS, TRADICIÓN y ARTESANÍA de la CONSERVA
CONSERVAS EMILIA es todo un referente en el mundo de la anchoa gourmet, sin duda uno de mis aperitivos favoritos desde mis años en Santander, donde aprendí que no cualquier bocarte acaba siendo una buena anchoa, sino únicamente el bocarte del Cantábrico capturado en primavera, en su estado óptimo de tamaño, grasa, sabor y textura.
HONG KONG 70, SABORES tradicionales de CHINATOWN
HONG KONG 70, en sus pocos meses de andadura, supone un viaje a la China más auténtica sin salir de Madrid, a ese Hong Kong menos conocido y más “chino”; te parecerá estar en el mítico barrio de “Chinatown” londinense o neoyorkino, pero al ladito de la Plaza Mayor madrileña. Hermano pequeño del exitoso “Ninja Ramen” de
LARIOS Café SE PONE FLAMENCO
En una clara apuesta por el arte flamenco, el mítico LARIOS Café inauguró el pasado mes de junio sus “Noches de Flamenco”. Todos los miércoles a las 20:00 h., los mejores bailores, bailaoras y músicos se subirán al tablao de LARIOS Café para contagiarnos su sentimiento más racial por el cante y el baile en un show de una hora por
IZTAC FESTEJA el DÍA de la INDEPENDENCIA de MÉXICO con todo el SABOR
IZTAC abrió sus puertas hace ya un año, consolidándose en este tiempo como el auténtico restaurante de cocina tradicional mexicana en Madrid. De todos es sabido que la gastronomía juega un papel destacado en las fiestas y celebraciones del país azteca, no en vano fue la primera cocina declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial
LA BORDA, el Mentidero LO BORDA
20 años han pasado ya de aquel coqueto local de la calle Santo Tomé en el que se fraguó el exitoso Grupo Mentidero. Desde entonces, el talentoso matrimonio de emprendedores Lara Alonso del Cid y Borja Anabitarte han conseguido posicionarse muy arriba en el circuito gastronómico madrileño a base de tesón, pasión y profesión, consolidándose
DAVANTI, por AMOR a la PASTA
Federico Fellini decía que “la vita è una combinazione di magia e pasta” y este es el lema con el que se identifica DAVANTI, un “ristorante e piccolo mercato italiano” ubicado el corazón de Chueca donde se vive, se disfruta y se saborea el amor a la pasta y a Italia. Recetas elaboradas con productos frescos traídos desde la misma
TriNa, el SABOR de SIEMPRE se ACTUALIZA
TriNa, el icónico refresco sin burbujas nacido en Valencia en 1934 (hace la friolera de 85 años) y símbolo de la infancia de muchas generaciones, refuerza su carácter natural con una imagen moderna de líneas sencillas y con un nuevo posicionamiento en el que se dirige ya no solo a los peques de la casa, sino también al público adulto.
SHIP trae los TÉS FRÍOS más refrescantes del VERANO
No hay nada en los días de calor como sentarse en una terraza después de un duro día de trabajo y poder disfrutar de un buen vaso de té helado. SHIP trae los tés fríos ideales para este verano, ricos, saludables y refrescantes, que pueden volverse indispensables en nuestra dieta por los múltiples beneficios que nos aportan: Refresca.
Las CERVEZAS CRUZCAMPO son para EL VERANO
Los Maestros Cerveceros de La Fábrica CRUZCAMPO de Málaga han competido en una batalla sin precedentes por hacerse con el sabor del verano. Las dos nuevas y originales variedades, CRUZCAMPO Fruity Ale con Melocotón y CRUZCAMPO Gazpacho Beer creadas por Juan y Jorge respectivamente, se han sometido a la valoración de los usuarios en Instagram
PARADERO DESCONOCIDO, En Copa de Balón ESTRENA RESTAURANTE
El grupo hostelero EN COPA de BALÓN, con una larga y exitosa trayectoria en la venta y distribución de vinos en España, confirma con PARADERO DESCONOCIDO su apuesta por la gastronomía tras la buena acogida de sus restaurantes en zonas residenciales de Madrid como El Soto de La Moraleja, Aravaca o Pozuelo. En este nuevo proyecto siguen
18/70, la CERVEZA RUBIA inspirada en las BARRAS del PAÍS VASCO
HEINEKEN España lanza al mercado 18/70, una cerveza lager rubia con más cuerpo y fácil de beber, que nació como una producción limitada de barriles en algunas barras del País Vasco y a la que los hosteleros de la zona han convertido en su signo de identidad. Una cerveza que ahora podemos encontrar embotellada sin etiquetas manteniendo
La TERRAZA del HOTEL WELLINGTON se viste de LAURENT-PERRIER Cuvée Rosé
LAURENT-PERRIER Cuvée Rosé se disfrutará en una de las terrazas más exclusivas de Madrid. Con vistas a la privilegiada piscina del emblemático HOTEL WELLINGTON, este champagne, -que destaca por su hermoso color frambuesa y sus notas de frutas rojas-, seducirá a los amantes de los grandes vinos de champagne Rosé. La azotea del Hotel
PAULANER BIERGARTEN, el JARDÍN de las CERVEZAS
Más de 400 años de historia para esta tradición bávara que desde hace 2 años se celebra también en Madrid. Desde el 17 de julio hasta el 29 de septiembre, el nº 16 del Paseo Pintor Rosales (Palacete de Rosales) acoge este BIERGARTEN o “jardín de la cerveza” muniqués que PAULANER trae a la capital, un espacio al aire libre donde
RAMSES (with) ARZAK INSTRUCTIONS, TRADICIÓN vasca 3.0
Que el apellido ARZAK abre todas las puertas gastronómicas es un hecho innegable y en el caso de RAMSÉS la Puerta de Alcalá se abre de par en par para recibir la asesoría de este grande de los fogones que ha fundado la sociedad “Arzak Instructions” junto a su hija Elena y tres miembros punteros de su laboratorio creativo en San Sebastián,
GUINNESS celebra su ANIVERSARIO en la mítica BODEGA de LA ARDOSA
GUINNESS, la icónica cerveza irlandesa, celebra sus 35 años en Madrid en la Bodega de La Ardosa. Las primeras medias pintas de Guinness se sirvieron en este local en 1984 a un precio de 75 pesetas, y en la puerta “se formaban colas para probarla”. Para conmemorar este aniversario, la marca y la bodega madrileña han reinterpretado uno
El JARDÍN del InterContinental ESTRENA CEVICHERÍA
El legendario Hotel Intercontinental de Madrid esconde en su interior un maravilloso vergel repleto de frondosas plantas y fuentes que invitan a la relajación y el disfrute gastronómico en su restaurante EL JARDÍN, un elegante espacio al aire libre donde refugiarse del frenético bullicio de la ciudad con el sonido del agua como única
LAURENT-PERRIER, el CHAMPAGNE INNOVADOR presenta sus NUEVOS VINOS
La casa Laurent-Perrier fue fundada en 1812, pasando a ser propiedad de la familia Nonancourt en 1939. A partir de los años 50 esta legendaria maison elabora vinos de Champagne basados en la delicadeza, la frescura, la finura y la elegancia, creciendo exponencialmente a lo largo de estos años gracias a su espíritu innovador y a un hombre
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