Mónica Gastronómica

Mónica Gutiérrez-Aller García

M. Gutiérrez-Aller

Mónica Gutiérrez-Aller, mónica gastronómica bien podría llamarse mónica gastroMÓNIca, y con ese juego de palabras es fácil adivinar mi pasión por la gastronomía, por la buena mesa, por el disfrute de los aromas, sabores y colores de los platos.
Soy de esas personas que se sientan a la mesa para estar feliz, para compartir charla y mantel, para aprovechar los instantes que nos da la vida y simplemente dejarse llevar por las recetas elaboradas por los cocineros, pasteleros, guisanderas y chefs con todo su cariño

La SOCIEDAD BILBAÍNA, un REFINADO CLUB PRIVADO en Bilbao

La SOCIEDAD BILBAÍNA, un REFINADO CLUB PRIVADO en Bilbao

Cuenta la leyenda que antes de que existiera el  emblemático Museo Guggenheim en Bilbao, existía otro edificio igualmente singular que consiguió revolucionar la vida social y económica de esta ciudad: LA SOCIEDAD BILBAÍNA. Hay muchas razones para visitar Bilbao, una ciudad elegante y vanguardista llena de vida, pero  sus tradiciones
RICARD CAMARENA, BOCADOS de SABOR arraigados al MEDITERRÁNEO

RICARD CAMARENA, BOCADOS de SABOR arraigados al MEDITERRÁNEO

Cerezas glaseadas, almendra amarga y mousse de galleta En los últimos años Valencia se ha convertido en una de las grandes capitales de la gastronomía europea gracias a un elenco de cocineros creativos y valientes, amantes de su región, que han evolucionado y revolucionado su privilegiada despensa y la tradición culinaria valenciana.
LAS BARONAS, AROMAS a PUCHERO en la Ribera del Duero

LAS BARONAS, AROMAS a PUCHERO en la Ribera del Duero

LAS BARONAS es el proyecto personal de Nuria Leal, una mujer inquieta y luchadora que siempre ha apostado por el medio rural como escenario de su cocina tradicional inspirada en nuestras madres y abuelas, pero con ese punch de actualidad y elegancia que la actual presidente de la Asociación de Hosteleros de Aranda y Ribera del Duero ha adquirido
TORRE LOIZAGA, EVENTOS DE LUJO rodeados de ROLLS-ROYCE

TORRE LOIZAGA, EVENTOS DE LUJO rodeados de ROLLS-ROYCE

  Pocos lugares en España aúnan todas las características que definen la exclusividad  como en la vizcaína finca de TORRE LOIZAGA. El lujo es algo que debe ir más allá de una pieza, transmitiéndonos valores profundos e intangibles. Escondida entre las montañas y colinas vascas, visitar el Museo Torre Loizaga se convierte en una
CASA ELENA, Cocina MANCHEGA BIB GOURMAND km. 0

CASA ELENA, Cocina MANCHEGA BIB GOURMAND km. 0

CASA ELENA se consolida como una excelente opción gastronómica a tan sólo una hora de Madrid (Cabañas de la Sagra, Toledo) y varios son los factores que contribuyen a ello: el reconocimiento de la Guía Michelín con un Bib Gourmand por su estupenda relación calidad-precio, el Certificado Oficial como Restaurante Slow Food (el único
AMBIVIUM en Pago de CARRAOVEJAS, el MARIDAJE del Duero

AMBIVIUM en Pago de CARRAOVEJAS, el MARIDAJE del Duero

José María Ruiz, propietario del archiconocido Restaurante JOSÉ MARÍA en Segovia y famoso por sus deliciosos cochinillos asados, transformó hace años el concepto de los vinos que se servían en los mesones castellanos. Eligió las laderas de Carraovejas, -Peñafiel-, al abrigo del Río Duero y protegidas de las heladas gracias a su
VALDEPALACIOS, Hotel GOURMAND con Restaurante de ESTRELLA

VALDEPALACIOS, Hotel GOURMAND con Restaurante de ESTRELLA

Aléjate del ruido y del asfalto de Madrid, te lo mereces. VALDEPALACIOS es el sitio: único Hotel 5 Estrellas Gran Lujo en el campo, un Relais & Châteaux en una idílica finca de 600 hectáreas entre Oropesa y Torrico (Toledo) con todas las comodidades de un cinco estrellas de la ciudad, pero con mucho más: descanso y desconexión
JEREZ, Ruta del VINO y el BRANDY como DESTINO Gastronómico

JEREZ, Ruta del VINO y el BRANDY como DESTINO Gastronómico

Este puente de diciembre puede ser la excusa perfecta para visitar algunas de las bodegas, hoteles, restaurantes o tabancos, que forman parte de la Ruta del Vino y del Brandy de Jerez, una opción en la que gastronomía y arte van de la mano. Yo tuve la suerte de disfrutar esta deliciosa ruta en época de vendimia, como os contaba aquí y
LAV, el Nuevo BIB GOURMAND Leonés

LAV, el Nuevo BIB GOURMAND Leonés

LAV acaba de recibir la distinción BIB GOURMAND 2019 por la prestigiosa Guía Michelín y encara la recta final de León como Capital Gastronómica 2018 con un nuevo menú degustación que le consolida como una de las mejores opciones para comer en esta ciudad. Con este galardón Michelín reconoce y valora la experiencia del comensal
LA CASA DEL PRESIDENTE, El Refugio de ADOLFO SUÁREZ

LA CASA DEL PRESIDENTE, El Refugio de ADOLFO SUÁREZ

Al ladito de Madrid, en una ciudad histórica única como es Ávila, el que fuera Primer Presidente de la Democracia Española encontró su lugar perfecto de veraneo, refugio y retiro, alejado del ruido mediático de la época y del asfalto de la capital. Un entorno de calma y buen gusto, un acierto seguro del Grupo Hotelero Fontecruz. Todos

Lo más leído