El Museo del Jamón lleva su propuesta de taberna a La Tasca, en la Cava de San Miguel
En la Cava de San Miguel, 11, el Museo del Jamón da forma a una propuesta centrada en el aperitivo y el picoteo de taberna. La Tasca, junto a la Plaza Mayor de Madrid, reúne el corte de jamón a cuchillo con una carta de gildas, tostas, bikinis y raciones para compartir alrededor de la barra. El establecimiento ocupa 287 metros cuadrados en un edificio que la compañía fecha en el siglo XVII. El estudio BA-RRO firma una reforma que deja a la vista el ladrillo y las huellas de anteriores intervenciones. El granito, el acero inoxidable y los espejos ...
