Una vida entre viñedos: el legado de Miguel A. Torres en primera persona
Miguel A. Torres lo ha contado todo. El presidente de Familia Torres acaba de publicar Una vida entre viñedos (Planeta Gastro), unas memorias que repasan su trayectoria al frente de la bodega familiar y, de paso, toda la transformación del vino español en las últimas décadas . El libro se presentó en un diálogo con el Master of Wine Pedro Ballesteros, que firma el prólogo. Ballesteros definió a Torres como un innovador perpetuo y destacó que el texto "parece escrito por un señor de 42 años" con proyectos en marcha, no por alguien que mira atrás. Y es que Torres sigue al frente de la compañía mientras la quinta ...
