Nazario Cano lleva Maguro Gishiki a la azotea de Árdia
Maguro Gishiki, el concepto japonés-mediterráneo de Nazario Cano, llega por primera vez a Madrid. La propuesta estará disponible hasta el 18 de octubre en Âm-Bar, la terraza y coctelería situada en la azotea de Árdia, en el barrio de Salamanca. La residencia traslada a la capital una cocina basada en técnicas japonesas y producto del Mediterráneo. El formato será más informal que el habitual en los restaurantes gastronómicos del chef. La idea es compartir nigiris, tiraditos, ceviches y cócteles en un ambiente nocturno. Japón con producto mediterráneo Maguro Gishiki nació dentro de los espacios de Ritual de Terra en ...
