Fuentelún 2020: la expresión más elegante y profunda de una parcela única en la Ribera del Duero
En el corazón de la Ribera del Duero, donde la 'milla de oro' despliega su mejor paisaje, la bodega Cruz de Alba acaba de presentar la nueva añada de su vino más emblemático: Fuentelún 2020. No es un vino de elaboración compleja, sino de interpretación precisa. Nace de una parcela de cinco hectáreas, plantada a finales de los años 80, cuyas uvas ofrecen una finura y expresividad difíciles de igualar. Fuentelún es la geografía embotellada de un suelo arenoso, con aportes de limo y arcilla, pobre en materia orgánica y trabajado bajo los principios de la viticultura biodinámica. A 700 metros de altitud y ...
"Sintiendo Paisajes": La Biodinámica en el Corazón del Viñedo El pasado 10 de junio, la finca de Bodegas Cruz de Alba en la Ribera del Duero fue el epicentro de un diálogo crucial para la viticultura biodinámica. La segunda edición del encuentro "Sintiendo Paisajes" reunió a viticultores y expertos internacionales para debatir y exponer el papel fundamental de los suelos en esta práctica agrícola emergente, la viticultura biodinámica. Si el año pasado se ahondó en el papel de la viticultura biodinámica frente al reto climático, así como su interacción con el entorno, en esta segunda edición de "Sintiendo Paisajes", ...
