Mario Sandoval y Luis Valls unen Sabores y Tradición en un exclusivo Cuatro Manos en Coque
El próximo 24 de octubre un cuatro manos unirá a dos de los chefs más influyentes del panorama actual, Mario Sandoval de Coque (Madrid) y Luis Valls de El Poblet (Valencia). En una única velada, ambos chefs ofrecerán un menú de 22 pases que refleja lo mejor de sus respectivas trayectorias y filosofías culinarias. Este encuentro, más que un simple cruce de platos, simboliza un diálogo entre dos ciudades, dos estilos y dos formas de entender la gastronomía. Un Menú a Cuatro Manos: Fusión de Tradición e Innovación El cuatro manos entre Sandoval y Valls no es simplemente una ...
En el bullicioso centro de Valencia, una discreta puerta esconde uno de los tesoros culinarios gastronómicos referente de la ciudad: El Poblet. Con dos estrellas Michelin, El Poblet es la encarnación del equilibrio perfecto entre fantasía y rigor, tradición e innovación, bajo la guía del chef Luis Valls, discípulo del triestrellado Quique Dacosta y pionero en la gastronomía moderna española. Un Legado de Excelencia Nacido en Dénia en 2012 bajo la batuta de Quique Dacosta, ha sido testigo de una evolución constante. Desde su traslado a Valencia en 2014, ha mantenido su estrella Michelin, adaptándose y evolucionando constantemente. El ...
