Descubre la esencia de Georgia a través de ‘Nunuka. Cocina georgiana’ de Nino Kiltava
La gastronomía georgiana ha encontrado un nuevo hogar en Madrid gracias a Nino Kiltava, quien nos invita a explorar los sabores y tradiciones de su tierra natal con su libro 'Nunuka. Cocina georgiana'. Este libro, editado por Planeta Gastro, no solo recopila recetas auténticas, sino que también narra historias que reflejan la rica cultura de Georgia. Un legado familiar convertido en arte culinario El nombre 'Nunuka' rinde homenaje a la abuela paterna de Nino, cuya cocina fue el epicentro de innumerables recuerdos y aprendizajes. Tras diversas experiencias internacionales, Nino decidió establecer en la calle Libertad de Madrid un bistró ...
Planeta Gastro, sello editorial gastronómico de Planeta, galardonado en los Premios Excelencias Gourmet 2020. El premio será entregado en la próxima edición de FITUR, el 19 de mayo. El Jurado de los Premios Excelencias Gourmet, formado por personalidades del Turismo, el Arte y la Gastronomía, encabezados por el presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, ha decidido premiar a Planeta Gastro, por su “fantástico trabajo de difusión gastronómica y educativa de los gastrónomos aficionados de entre una amplia relación de proyectos candidatos”. La entrega del premio tendrá lugar en el marco de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, el ...
