Lácteos Martínez, la quesería riojana que conquista al mundo con un Súper Oro en los World Cheese Awards
Imagina un gran salón en la ciudad patrimonial de Berna, Suiza. El meandro del río Aar envuelve un bullicio único, un trasiego incesante de más de cinco mil quesos llegados de los cinco continentes. Aquí, en el corazón de un país con una tradición quesera legendaria, se celebraba la 37ª edición de los World Cheese Awards, los Oscar del queso. Y en medio de este panorama abrumador, con 5.244 referencias a concurso, una quesería de Haro, Lácteos Martínez, alzaba el máximo galardón. No es la primera vez que lo hacen. Llevan diecisiete años consecutivos demostrando que la excelencia no es un golpe ...
