No sé si la fecha de mañana es o no de celebración, eso va con cada uno, aunque con lo que ha llovido los recuerdos en todo caso para la mayóría estarán más diluídos, pero este 20 N disponemos de una oportunidad de degustar unos excelentes vinos con una magnífica comida en el Café de Oriente, ya que Bodegas Bretón inaugurará mañana 20 de noviembre las jornadas de Cenas/Cata organizadas por el Café de Oriente, emplazado en el corazón del Madrid de los Austrias. Durante la cena se degustarán algunos de los vinos más emblemáticos de la bodega riojana.
El acto contará con la asistencia del enólogo de Bodegas Bretón, Javier Ortega y del chef del Café de Oriente, Roberto del Moral, durante el cual los invitados podrán degustar el maridaje especial que han preparado para esta cena con el fin de unir lo mejor de ambas casas.
El Café de Oriente está situado frente al Palacio Real, en un edificio construido sobre los restos del Convento de San Gil (siglo XVII) del que aún se conservan las dependencias que constituyen hoy en día los salones del restaurante. En el siglo XIX se levantó el actual inmueble que guarda el encanto del café rehabilitado por el Grupo Lezama. Cotielleo: ¿sabían que su cabeza visible es sacerdote?
Bodegas Bretón, por su parte, sigue así su filosofía de acercar el mundo del vino y difundir su cultura a través de la alta gastronomía. Bodegas Bretón nació en la década de los 80 de la mano de la familia Bretón. Actualmente cuenta con cuatro grandes marcas de vino: Alba de Bretón, Pagos del Camino, Dominio de Conte y Loriñón.
Yendo al grano, mejor dicho, al plato y a la copa, lo que se ofrecerá el lunes, 20 de noviembre, será, Loriñón Fermentado en Barrica para el aperitivo a partir de las 20:30 horas, epara continuar a las 21 horas con la cena que consistirá en:
Consomé de rabo de toro al aroma de hinojo, copos de avena,
langostino y crujiente de nuez moscada
– LORIÑON Crianza 2003 –
Ensalada templada de carabinero con rúcula,
carrillera confitada de ibérico, puré trufado y vinagreta de granada
– LORIÑON Reserva 2001 –
Suprema de mero braseado sobre guiso de lentejas con ñoquis y
hongos silvestres
– DOMINIO DE CONTE Reserva 2001 –
Lomo de corzo asado, compota de tubérculos y membrillo a la menta
– ALBA DE BRETON 2001 –
Perfecto de chocolate con
helado de uvas viejas y ron, crema de queso ahumado
– PAGO DEL CAMINO 2003 –
Si está interesado en acudir, puede hacer su reserva en el teléfono 626 08 59 30 ó en el e mail [email protected]
El precio es de 70 € + IVA por persona. ¡Que aproveche!
