“Dos horas más tarde. Han estado pasando un rato muy agradable. Hay un bizcocho de chocolate. Montones de alcohol. Tony está tocando Blue Moon al piano y Bernie se le une, cantando. Cerveza y vino aún en la mesa”. Estas notas en el guión de la divertida película de Roger Michell «Notting Hill«, en la que Hugh Grant (como modesto librero londinense) y Julia Roberts (interpretando a una famosísima estrella de cine, lo que en realidad es) realizan una sucesiva serie de encuentros y desencuentros amorosos, evocan uno de los momentos más emotivos de la película.
El librero se reúne con su grupo de amigos y familiares en unos interesantes encuentros gastronómicos en los que devoran diversos platos (entre corderos y pintadas, la actualmente escasa y deliciosa becada) y recuerda a su amor, tras haber dado buena cuenta de multitud de bebidas alcohólicas. Suena Blue Moon, la mágica canción compuesta en los años treinta para un musical que no llegó a triunfar por Richard Rodgers y Lorenz Hart (música y letra, respectivamente), y que desde entonces ha servido como música de fondo para momentos llenos de sentimientos amorosos o para evocar la ausencia de la persona amada o algún otro triste sentimiento amoroso. Blue en inglés designa tanto el color como la tristeza, y combina muy bien con la coctelería.
Azules sentimientos. El cóctel Blue Moon, con su ginebra inglesa y su caribeño Curaçao, quiere jugar también, a través de la perspectiva otorgada por su nítido y espectacular tono azul, con la mezcla de ambos sentimientos, el amor y la nostalgia, avistados en el fondo de la copa, que tan bien se degusta mientras se escucha al piano la conocida melodía.
Como sucede en la película, en donde al menos por una vez (“once in a blue moon”, que dicen los ingleses) se pueden unir dos mundos tan diferentes como los que representan el británico propietario de una pequeña librería de viajes (que a veces debe tomar “medio capuccino”, rompiendo la monotonía de las infinitas tazas de té, porque no le llega para tomar uno entero) y una superestrella de Hollywood (acostumbrada al champagne y a los más glamorosos cócteles). 
Unión solo posible en un mundo tan mágico como el que circunda el londinense mercado de Portobello, con sus antigüedades y sus frutas exóticas, útiles para tantas y refrescantes combinaciones de la coctelería, en un paisaje que en la película se pinta de un estruendoso azul, casi siempre despejado y soleado, enmarcado en un Londres donde se pasea en mangas de camisa, con un cielo tan azul como el cóctel que degustamos, con recuerdos al mar del Caribe y al olor de las frutas tropicales que pueblan apetitosas los abundantes puestos del mercadillo.
Hasta la próxima luna azul. Se llama Blue Moon a la segunda luna llena que se puede observar en un mismo mes, por lo que ésta se sucede con una periodicidad media de dos años y medio, aproximadamente. La próxima se producirá el 30 de junio de 2007. Mientras esperamos que esto suceda, conformémonos con la azul luna del cóctel digestivo y semi-seco homónimo, escuchando alguna de las decenas de canciones que hacen referencia a la Blue Moon, y a su carácter amatorio y melancólico.
LAS FÓRMULAS MÁS AZULES.
· Blue Moon: en vaso mezclador con hielo verter dos tercios de ginebra y un tercio de Curaçao azul. Revolver, colar y servir en copa de cóctel. Puede adornarlo con una fina espiral de limón.
· Blue Moon Martini: en vaso mezclador con hielo verter seis partes de ginebra y una parte de Curaçao azul. Revolver, colar y servir en copa de cóctel. Complételo con una fina espiral de limón.
· Blue Moon Shooter: en un vaso de chupito, verter, por este orden, ayudándose de una cuchara invertida para tratar de que no se mezclen, un tercio de Amaretto, un tercio de Bayleys y un tercio de Curaçao azul.
· Blue Moon de Pernod: en coctelera con hielo verter dos tercios de ginebra, un tercio de Pernod y un chorrito de peppermint. Agitar, colar y servir en copa de cóctel.
· Blue Margarita: en coctelera con hielo, verter dos tercios de tequila, un tercio de Curaçao azul y el zumo de medio limón. Agitar, colar y servir en copa de champán baja previamente impregnada con sal en el borde. Es un Margarita hecho con Curaçao azul en vez de Cointreau.
· Blue Spring: en un vaso alto con hielo vierta dos quintos de vodka, dos quintos de Curaçao azul y un quinto de Cointreau. Revolver bien, completar con limonada, revolver de nuevo y adornar con una guinda al marrasquino y una cuña de piña. Servir con pajita.
LOS COLORES DEL CURAÇAO.
· La isla de Curaçao es una de las que forman el grupo de las Antillas Holandesas, y posee una gran riqueza marina y botánica, por lo que en ella se puede disfrutar de playas maravillosas, arrecifes de coral, sesiones de buceo y mil y una atracciones más, incluida una granja de avestruces.
· En la región de Landhuis Chobolobo de esta isla se empezó a producir en 1896 el licor Curaçao, un triple seco parecido al Cointreau, elaborado a partir de las pieles secas de naranjas amargas originales de esta isla caribeña.
· El Curaçao es muy usado en la coctelería en sus distintas variantes, lo que, sin alterar esencialmente el sabor, ofrece una interesante paleta de colores para elaborar cócteles denominados “de fantasía”. La fábrica Senior Liqueur Curaçao sigue elaborando esta bebida con la receta original, cuya fórmula es celosamente protegida.
· El Curaçao puede ser rojo (o más bien de color naranja), azul, verde o incoloro, aunque todos tienen esencialmente el mismo sabor, salvo algunas pequeñas variaciones en el grado de amargor.
· Cuando en 1933 se inauguró el Boadas Cocktail Bar en la calle Tallers, en plenas Ramblas barcelonesas, se celebró el evento con un cóctel llamado Boadas, como su inventor, procedente de Cuba. Consta de un tercio de Curaçao, un tercio de Dubonnet (un vermouth rojo) y un tercio de ron. Se sirve en copa de cóctel con guinda roja. En Boadas, como lo tomé el otro día, se hace trasvasando el líquido hábilmente de un vaso mezclador a otro, uso tradicional en este establecimiento.
