Ideas para las fiestas navideñas

Deliciosas carnes, productos gourmet y dulces típicos para celebrar en la mejor compañía estas fechas tan mágicas, así como originales ideas, y a los mejores precios, para regalar a amigos, familia o compromisos profesionales. Esto es lo que les traigo hoy a este blog por si les sirve de ayuda para los compromisos, múltiples, que seguramente vayan irrumpiendo en la cotidianidad durante esta temporada.

Por ejemplo, los panettones de Acquafredda(C/ Maldonado, 13. Tel. 91 563 37 03 Madrid) se han convertido en un clásico. En esta dirección del barrio de Salamanca se encuentra este dulce típico de Italia y que resulta perfecto para regalar y compartir durante las reuniones. Elaborados artesanalmente por las principales casas pasteleras del país trasalpino, se pueden adquirir de diferentes sabores, tamaño y precio. Asimismo, las cestas de productos gourmet (pastas, aceites, salsas, vinos, conservas…) son otra especialidad de esta sabrosa despensa italiana; en Acquafredda las diseñan según las preferencias y presupuesto del cliente.

Por su parte, los selectos productos de Ánima Áurea son un gran regalo y una nota de distinción en las mesas gourmet. Se trata del aceite homónimo de oliva virgen extra, coupage de las variedades arbequina y picual y dotado de una gran riqueza organoléptica; Vinum Acre, una dulce y versátil mezcla de vinagre viejo de Jerez, Pedro Ximénez, vinos generosos y mosto de uva; y para acompañar magistralmente foies, quesos, carnes y multitud de recetas la clave es el gelée de Pedro Ximénez. Por último destacar, Epytirum, exquisito paté de aceitunas verdes o negras elaborado a partir de una conocida receta del siglo II d.c. Los productos Ánima Áurea se pueden adquirir individualmente o en estuche regalo a través del teléfono 91 319 97 67 ó por correo electrónico [email protected]. www.animaaurea.com

La Real Carolina,otra interesante alternativa, presenta su línea de patés y confituras elaborados de forma artesana. Son recetas tradicionales de la gastronomía jienense como el paté de perdiz, ciervo, morcilla y avestruz. Otros productos perfectos para elaborar originales aperitivos en estos días de reuniones, son las confituras de tomate, cebolla o frambuesa. Se pueden adquirir en la tienda on line Las Cerezas (www.grupolatoja.es) y en los supermercados de El Corte Inglés. A través de la red, además, se pueden encargar cestas personalizadas con estos artículos así como con los platos gourmet de La Real Carolina, que son pimientos de piquillo rellenos de perdiz, codorniz y perdiz en escabeche, y lomo de orza, entre otros. Un regalo que se complementa, si el cliente lo desea, con vinos, embutidos, etc.

Desde 1931, Grupo Mallorca (www.pasteleria-mallorca.com) llega a los hogares madrileños con los dulces que sus maestros pasteleros elaboran con los mejores ingredientes y de forma artesana. Son delicias como los turrones de diferentes sabores, originales troncos, polvorones, palitos de mazapán cubiertos de chocolate, roscones de Reyes, etc. Además, con mucho amor y dulzura, los cocineros de esta casa madrileña elaboran cada día el amplio surtido de bocados salados y recetas gourmet listas para llevar. Cuando se busca un regalo, las opciones son infinitas. Para empresas y particulares, según las necesidades y precios. Desde grandes cestas de productos hasta tarjeteros con bombones o una selección de caramelos.

Sin agobios ni aglomeraciones es posible adquirir los productos más selectos para las comidas y cenas en familia. La empresa de la familia De Blas, Solobuey (Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. Madrid Tel. 91 507 12 32. www.solobuey.net), lleva a casa las mejores carnes de España troceadas, fileteadas, deshuesadas… En un máximo de 24 horas, se puede disfrutar de todo tipo de cortes con las máximas garantías de sabor y frescura. Es tan sencillo como consultar los productos en la web, llamar por teléfono o enviar un email y Solobuey entrega en la dirección indicada la mejor carne, pero también originales sales (flor de sal con pimentón, con boletus…), exclusivos quesos franceses así como capones, pulardas y pavos, como manda la tradición.

Viena La Crem (C/ Santa Brígida, 6. Tel. 91 521 68 90 Madrid) ofrece panes artesanos elaborados con las mejores materias primas que ponen un toque de originalidad y distinción en la mesa. Las creaciones de la empresa de Paco Fernández son auténticas joyas como los panes de cítricos, zanahoria, trufa, boletus o remolacha, que resultan perfectas para acompañar a los platos estrella en estas fechas como a carnes, pescados y aves. Además de los panes, presentan una extensísima variedad de dulces típicos como turrones, troncos, roscones o galette des rois, es decir, un roscón tradicional con el que los franceses celebran la Epifanía.

En el corazón del Born, la tienda del Café de la Princesa (C/ Sabateret, 1-3 con Flassaders, 21. Barcelona Tel. 93 268 15 18. www.cafeprincesa.com), es una gran pista para encontrar el detalle idóneo para las personas a las que se quiere demostrar gratitud y amor. Presenta prestigiosas firmas en moda, tanto masculina, Alpha y Harris Wilson, entre otras, como femenina, Lola, Fely Campo, por citar algunas. Y también cosmética de casas internacionalmente reconocidas como Ortigia, con esencias naturales y un diseño realmente sofisticado; complementos como los bolsos de DoTheBag, los cinturones de Lola o los fulares de Des Petit Hauts, entre otros artículos seleccionados con sumo cuidado. En definitiva, un lugar especial en el que encontrar un regalo con mucho encanto.

Deccor´s (C/ General Margallo, 18. esq. con Infanta Mercedes. Madrid. Tel. 91 425 20 99) piensa en sus clientes y ofrece un nuevo servicio de alquiler de menaje. Hasta cuatro estilos diferentes de vajilla, cristalería, cubertería y servicios de té, entre otros artículos, desde 0,50 euros y durante 48 horas. ¡Incluso se pueden alquilar el mantel, los cojines o el vestido! Deccor´s, además de esta práctica idea, ofrece originales artículos de regalo con especial protagonismo de los objetos confeccionados en seda china, por ejemplo, cuadernos y agendas o cojines. Quienes desean regalar moda femenina, aquí encuentran diseños exclusivos pero a precios asequibles.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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