Esta receta es sencilla y atractiva a partes iguales y es posible gracias al vinagre balsámico Aliño, que nos sorprende ahora con su nuevo dosificador. Se trata de un cómodo spray que permite una perfecta dosificación, con el fin de obtener siempre la cantidad deseada sea cual sea su uso. Y su uso, como vamos a ver, incluye la receta del cordero lechal…

El Vinagre Balsámico de Modena IGP se elabora en Italia, y nace de la innovadora mezcla de vinagre de vino con una parte alícuota envejecida en diferentes tipos de barricas, al menos durante 10 años, y un seleccionado mosto de uva concentrado.

Y vamos al grano: receta de lechal de cordero al horno con vinagre.

– Ingredientes:

o 1 pata de cordero lechal
o Vinagre de Modena en spray
o Vino blanco
o Agua
o Aceite de oliva
o 3 dientes de ajo
o Sal

– Elaboración:

Comenzamos untando bien de ajo toda la pierna de cordero. A continuación, salamos bien la pieza con sal gorda y la depositamos en una placa de horno engrasada con aceite de oliva.
Para la salsa, añadiremos un vaso de agua y un vasito de vino blanco. Glasear con el vinagre balsámico de Módena en spray y vigilar en todo momento el transcurso del asado en el horno, a una temperatura de 250º C, durante una hora aproximadamente.

Y pasemos al amor, ya que como saben se acerca el día de San Valentín. ¿Cómo ser original en un día tan especial? Pues atrévase a innovar y sorprender a su pareja con un producto diferente para que no se aburra de los mismos sabores de siempre. En un día como éste, más que nunca, hay que cuidar los pequeños detalles. No sólo se sorprenderá del toque exótico, sino que disfrutará de deliciosas y delicadas ensaladas, y lo que es más sorprendente es que, además, podrá cuidar su cuerpo y cabello.

Con todo esto, les estoy hablando del Vinagre Aliño a la Rosa , que posee un agradable aroma a rosas, y combina las alabadas propiedades cosméticas del vinagre, para que pueda disfrutar de un baño relajante, o si lo prefiere, aplicárselo en el cutis.

El Vinagre Aliño a la Rosa de Vinagrerías Riojanas se elabora mediante la maceración de pétalos de rosa en vinagre de vino blanco, siguiendo los métodos más tradicionales que Vinagrerías Riojanas aplica desde hace más de 50 años: comenzando por una selección de vinos de la mayor calidad y finalizando con un envejecimiento en barricas de roble antes de ser envasado. PVP: 2,50 € botella de ¼ l.
De venta en tiendas especializadas.