Tras haber comentado ayer un primer vino de la bodega riojana Castillo de Cuzcurrita, Señorío de Cuzcurrita 2020, hablaremos hoy de Cerrado del Castillo 2019, y finalizaremos mañana este recorrido con un vino blanco de peculiar interés, Castillo de Cuzcurrita Blanca 2020.
Cerrado del Castillo 2019 es un vino de finca, elaborado a partir exclusivamente de los viejos viñedos del recinto amurallado del Castillo. Este vino solamente se elabora en años excepcionales, cuando la vendimia alcanza la máxima expresión del terruño y, además, su equilibrio sea perfecto. La bodega elabora vinos de la D.O. Ca. Rioja de una zona muy específica y diferenciada que les da un carácter único y muy atractivo y buena muestra es este excelente tinto que hoy traemos aquí. Este vino solamente se elabora en años excepcionales, cuando la vendimia alcanza la máxima expresión del terruño y además su equilibrio sea perfecto. Se elabora exclusivamente con la variedad tempranillo y en años de calidad, como fue el 2016 y este 2019 que acaba de ver de la luz.
Las viñas están emplazadas en suelo de aluviones del río Tirón, con abundantes cantos rodados y subsuelo arcilloso-calcáreo, un suelo muy profundo muy suelto, pobre, arenoso y asentado sobre rocas areniscas y para elaborar este vino se utilizan solo cepas en vaso de más de 40 años de edad, tratadas además con métodos de cultivo ecológico. La vendimia se llevó a cabo el 14 de octubre del 2019, en cajas de 20 kg y con mesa de selección. Para su elaboración se llevó a cabo la fermentación alcohólica en acero y la maloláctica en barrica. La crianza duró 24 meses en barricas bordelesas nuevas y seminuevas de roble francés y en tinas de madera de 2000 litros, siendo embotellado finalmente en febrero del 2022 sin ningún proceso previo de clarificación o estabilización.
En cuanto a la cata, debemos comentar que se trata de un vino tinto de color rojo picota, que despliegas aromas a frutos rojos maduros combinados con notas especiadas. resulta muy equilibrado en boca, con buena persistencia aromática. Presenta unos caracteres sensoriales que reflejan muy bien su microclima, dentro de la zona mas septentrional de La Rioja. Un gran vino, en suma, de producción por cierto muy limitada, ya que solo han visto la luz menos de 12 000 botellas de 0,75 litros, a un PVP de 50 €/botella
