Tras haber comentado en los dos días anteriores tanto un primer vino de la bodega riojana Castillo de Cuzcurrita, Señorío de Cuzcurrita 2020, como un segundo, Cerrado del Castillo 2019, finalizarnos hoy este recorrido por los nuevos vinos de la bodega riojana con un vino blanco de especial interés, Castillo de Cuzcurrita Blanca 2020.

Este peculiar vino blanco riojano está elaborado con viura del viñedo de Vallimedio, a 650 metros de altitud y ya próximo a la provincia de Burgos. Se ha sometido a crianza durante 7 meses en barricas usadas de roble de grano fino y  medio de 225 y 500 litros y tras ello ha permanecido otros 12 meses criándose en botella, llegando finalmente a ver la luz aún gozando de un gran potencial de guarda que propiciará nuevos matices, aunque ya está en un buen momento para su consumo. Fue embotellado en mayo de 2021 sin someterlo a ningún proceso de clarificación o estabilización, alcanzando un grado alcohólico de 13,5 %/Vol. cabe recordar que el año 2020 fue complicada en lo climatológico, con muchas tormentas primaverales y granizo, y con un verano especialmente seco.

De color amarillo verdoso a la vista, goza de una compleja nariz en la que destacan notas de frutas blancas, balsámicas y especiadas. A su paso por el paladar se muestra equilibrado, con volumen y con un final largo y agradable,  con mucha persistencia. Permite diversas opciones de maridaje, sin necesidad de servirse demasiado frío. Se han lanzado solamente 2325 botellas de 0,75 litros con un PVP de 40 €/botella.