La mayoría de los suplementos son innecesarios, posiblemente peligrosos y mueven un gran negocio

Si Súper Ratón levantara la cabeza, no podría estar más orgulloso al comprobar el éxito de su recomendación después de ochenta años. Sus palabras, “… y no olviden supervitaminarse y mineralizarse”, resuenan hoy en día mientras disfrutamos de una accesibilidad alimentaria sin precedentes. Sin embargo, actuamos como si este hábitat de superabundancia no fuera suficiente. Cada vez más gente recurre a la suplementación, mientras un creciente número de profesionales sanitarios se adhiere al consejo de Súper Ratón. La ciencia es clara: el uso de suplementos suele ser innecesario, resulta caro y no está exento de peligros. Además, los embajadores que los ...

Las tendencias del bienestar de la generación Z

Prácticamente el 40 % de los menores de 35 años consume alimentos alimenticios, según el estudio elaborado por Kantar WorldPanel. Un dato que confirma una tendencia creciente, pero que, más allá de la cifra, revela un cambio cultural profundo en la forma de entender el bienestar. Para la generación Z, cuidarse ya no es sinónimo de restricción ni de soluciones puntuales. Es priorizar el descanso, buscar energía real (más allá del café), gestionar los antojos sin culpa y mantener el equilibrio en medio de un ritmo de vida dinámico y social. La conversación en torno al bienestar ha evolucionado en los ...

Los suplementos imprescindibles para afrontar con energía el otoño

Los expertos coinciden en que, en las sociedades desarrolladas, la alimentación que llevan las personas no es todo lo equilibrada que debería ser. De hecho, se calcula que siete de cada diez españoles deberían mejorar su alimentación en términos generales. Paradójicamente, algo más del 70 % de los ciudadanos toma algún suplemento alimenticio, según un estudio de la Academia Española de Nutrición y Dietética y la Fundación Mapfre. Las razones para hacerlo son muy variadas, ya que conviven las personas que buscan reforzar sus defensas con las que incrementan la ingesta de determinados productos con fines deportivos, para dormir mejor o para rendir en los estudios. Así ...

Superfuüd, el nuevo restaurante de Malasaña con gimnasio propio y especializado en superalimentos

Madrid es la ciudad de los contrastes y es bien conocida su reputación como capital gastronómica internacional, pero hay una cosa que es verdad y es que la ciudad, cada vez, clama más espacios healthy para ese público que es más ‘fit’. Ya sea saliendo del gimnasio, como opción de dieta o simplemente porque queremos cuidarnos, estos restaurantes han ganado una popularidad irrebatible. Superfuüd es un claro caso de ello y lo vemos porque el éxito de su propuesta basada en superalimentos ha hecho que abra su segundo local, en menos de seis meses, aunque este nuevo espacio viene con ...

Propiedades y beneficios de las setas para el cansancio, la fatiga y el sistema inmunitario

Los expertos de noVadiet repasan qué setas son más comunes y por qué deberíamos consumirlas, especialmente en los meses más fríos. Y es que las setas son un producto excepcional, tanto por su versatilidad culinaria como por sus propiedades nutricionales, capaces, nos informan, de combatir el cansancio y la fatiga. Esto es especialmente relevante en los meses más fríos del año, cuando el cuerpo tiende a sentir más agotamiento debido al descenso de las temperaturas y la reducción de horas de luz. En España existen más de 1500 especies de setas catalogadas. Al aportar vitaminas del grupo B, minerales esenciales, antioxidantes y compuestos ...

Puedes renovar tu vitalidad y descubrir mayor bienestar con la ayuda de Refix

El agua de mar, desde la antigüedad, se ha consumido con fines terapéuticos. Su consumo controlado aporta grandes beneficios nutricionales gracias a la composición mineral del agua marina, que es similar a la del plasma sanguíneo. Sus múltiples beneficios, su particularidad y el origen de este ingrediente primordial para nuestro bienestar, ha hecho que surjan opciones de bebidas con agua de mar saludables. Pues bien, en este contexto, surge Refix, una bebida de recuperación que nació en Galicia hace ocho años de la mano de dos emprendedores gallegos, Raúl y Lois Anta quienes celebraron este octavo cumpleaños por ser la ...

¿Sabes que puedes alimentar tu microbiota en verano con cacao frío?

El caso es que el cacao es un alimento tan saludable para el organismo como delicioso. Entre otras funciones, este superalimento contribuye al metabolismo de las grasas, lo que ayuda al control de peso, es antioxidante, mejora el estado de ánimo y aporta un beneficio muy considerable en la salud de la microbiota intestinal. ¿Por qué no aprovechar el buen tiempo para tomarlo bien fresquito y disfrutar de todas estas ventajas? Pues claro, pero hay más, como vemos en el título. ¿Cómo favorece la ingesta de cacao a la microbiota intestinal? Un estudio de la Universidad de Padua certifica la relación entre los polifenoles ...

Just This, un ingrediente sano y nutritivo que puede convenir para un estilo de vida saludable

Otro año arrancó de nuevo con este mes de enero que concluye, y, con él, seguro que habrá pensado en los propósitos para 2023. Hacer más ejercicio, alimentarnos mejor y cuidarnos más por dentro y por fuera son algunas de las aspiraciones más populares cuando dejamos atrás las comilonas y excesos de las fiestas. Por eso, Just This quiere ayudarnos a enfrentar estos momentos de descompensación para retomar o iniciar hábitos más saludables. Para ayudar a que estos buenos propósitos sean una realidad, es necesario asegurar un aporte nutricional correcto y equilibrado para nuestro organismo. No se trata de buscar ...

Cuesta de enero: ¿cómo lidiar con los excesos (de todo tipo) después de las navidades?

Finalizadas las navidades, desde enero se inicia la vuelta a una rutina caracterizada, en muchos casos, por la dificultad para afrontar los excesos económicos o de alimentación provocados por las celebraciones. Para superarlo sin sufrir más de la cuenta, podemos tener en cuenta estos trucos elaborados por TherapyChat. Y es que inmediatamente después del final de las fiestas navideñas y durante el primer mes del nuevo año, tiene lugar la denominada cuesta de enero. Este tan temido periodo, se caracteriza principalmente por la dificultad para afrontar los gastos del mes tras los excesos a nivel económico realizados durante la Navidad, ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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