Cérvoles Negre, el icono del primer proyecto de viticultura de montaña de Cataluña
Con sus prácticas respetuosas con el medio ambiente, Cérvoles consigue que sus vinos sean un fiel reflejo de la distintiva expresión de las pequeñas parcelas de viña de esta finca de montaña, localizada en un entorno natural único. Y como este proyecto de viticultura pionero en Cataluña cumple en este 2023 su veinticinco aniversario, se celñebra con este nuevo vino que hoy presentamos. Así que Cérvoles, el primer proyecto de viticultura de montaña de Cataluña, presenta Cérvoles Negre 2020, un vino elaborado a partir de viñas altas situadas en la comarca Les Garrigues, en la provincia de Lérida, dentro de ...
Al introducir el pastoreo con animales en la gestión sostenible de sus bosques, la bodega Torres colabora con pastores de cabras y con la asociación Forest Horses en un proyecto de restauración forestal con caballos. Tras la introducción de rebaños en los viñedos como práctica de viticultura regenerativa, Familia Torres extiende ahora el pastoreo con animales domesticados a sus fincas forestales en Cataluña para mantener limpios los bosques y gestionarlos desde un enfoque holístico. Esta práctica agroforestal denominada ‘silvopastoreo’ (en latín, silva significa bosque) busca beneficiar tanto a la tierra como a los animales, aportando materia orgánica para el suelo y ...
El Consejo Regulador del Cava organiza para este año tres #CavaSounds con el objetivo de acercar el cava a todos los públicos. De estilo afterwork, el primer #CavaSound de este otoño tendrá lugar en Barcelona y su ubicación se desvelará el mismo día del evento... Y así el #CavaSound celebró su novena edición el próximo 10 de octubre en Barcelona. Este consolidado encuentro de estilo afterwork está pensado para acercar el Cava a los adultos más jóvenes, donde el Cava y la música en directo son los protagonistas de esta acción fomentada por el Consejo Regulador del Cava. Así, el #CavaSound vuelve ...
