El buen vivir de Juan Luis Recio

Expresivo, envolvente, auténtico y fresco. Estos son algunos de los rasgos que definen con mayor precisión la nueva añada de Arrayán Selección Rosado 2024 de Bodegas Arrayán. Un vino que este año está elaborado exclusivamente con garnacha y syrah. Para Maite Sánchez, enóloga de la bodega “en esta ocasión hemos querido aumentar la presencia de la garnacha para tener mayor tipicidad. Apostamos por las variedades minoritarias y por trasladar de la manera más fiable el paisaje, el suelo y el clima de nuestra zona”. Arrayán Selección Rosado 2024 está elaborado con 60% syrah y 40% garnacha, procedentes de las viñas ...

Bodegas Arrayán vuelve a sorprender con una nueva elaboración que resalta la singularidad de la garnacha en la zona de Méntrida. Arrayán Garnacha Blanca y Gris 2022 es un vino elaborado con un 55% de garnacha gris y un 45% de garnacha blanca, dos variedades minoritarias en la región, provenientes de los suelos arenosos de la Finca La Verdosa (Toledo), situada en el noroeste de la provincia de Toledo, en el término municipal de Santa Cruz del Retamar. Una zona arbolada, con primacía de encinas centenarias y abundante romero, tomillo, jara y lavanda y en donde están plantadas, entre otras, ...

Envolvente, fresco, equilibrado, elegante, armonioso, delicado…son algunos de los rasgos que definen con mayor precisión al nuevo rosado de Bodegas Arrayán. Y es que se rata de un vino que estrena añada y renueva su imagen con una original etiqueta que reinterpreta la flor del arrayán. Hablamos de Arrayán Selección Rosado 2023, elaborado con syrah, garnacha y merlot procedentes de las viñas que la bodega posee en la Finca La Verdosa, situada en el noroeste de la provincia de Toledo, en el término municipal de Santa Cruz del Retamar. Una zona arbolada, con primacía de encinas centenarias y abundante romero, tomillo, jara ...

Pepe Rodríguez de Vera es coleccionista de viñedos únicos con vocación de elaborar vinos singulares que rindan homenaje a su origen. En Méntrida, el viticultor ha rescatado cepas centenarias que dan como resultado Atalaque Garnacha del Horcajo 2018, un tinto de parcela con una edición limitada de 5000 unidades del que hoy vamos a hablar aquí así como del proyecto de este interesante enólogo. Y es que Pepe Rodríguez de Vera siempre ha tenido una particular relación con el mundo del vino. Enólogo, comenzó con sus primeros viñedos en Chinchilla de Montearagón (Albacete), en la finca familiar de Casalta, vinculada ...

Se trata de un vino tinto único elaborado al 50% por ambas bodegas con syrah de la D.O.P. Méntrida y espadeiro atlántico, una cepa autóctona gallega. Y lo han hecho al alimón Bodegas Canopy y Bodegas Attis que han presentado recientemente este curioso e interesante vino, Estereo 2019. Un coupage compuesto a partes iguales con la syrah de la D.O.P. Méntrida, que aporta la primera y por la spadeiro atlántico procedente de las Rías Baixas, de la segunda. Un vino único y especial con un año de crianza en barrica de roble francés, que aúna mar y montaña gracias a ...