El volcán de chocolate de Mítiko, una manera excelente de celebrar el Día Internacional del Chocolate

Hoy 13 de septiembre se rinde homenaje a uno de los manjares más placenteros que existen ya que, claro, hablamos de que hoy se celebra el Día Internacional del Chocolate. Esta celebración es una excusa perfecta para darse un capricho (o varios) sin ningún tipo de cargo de conciencia, ya que estará de acuerdo en que no es planteable hacer un feo a esta fecha. Pues bien, una opción nos llega a través de Mítiko, un restaurante asiático que declara venerar el chocolate y por ello comparte su sencillísima receta de su volcán de chocolate, para que uno pueda celebrar ...

¡Siempre hay sitio para un postre de Chocolate! Día Internacional del Chocolate 2/2

Como decíamos ayer, el chocolate es amado en el mundo entero, y hoy, 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate por lo que lo estamos celebrando con una dulce ruta chocolatera por la capital que ofrecimos ayer y hoy por otros lugares de España, porque sí, ¡siempre hay sitio para el postre!  Y… ¿a quién no le alegra un buen dulce? En todas sus versiones -brownie, coulant, tarta, mousse… y hasta pan- las recetas con cacao son además una deliciosa manera de ponerle energía y sabor a la rentrée. Así que hoy chocolotearemos por España:  - Atenas Playa Torre ...

¡Siempre hay sitio para un postre de Chocolate! Día Intencional del Chocolate 1/2

Amado en el mundo entero, el 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate y lo celebramos con una dulce ruta, porque sí, ¡siempre hay sitio para el postre! La iniciamos hoy con diversas pistas  localizadas en Madrid y mañana, en su propio día, indicaremos potras opciones para degustar postres de chocolate sin estar en la capital. A ello vamos, chocolateando por la ciudad: - El Jardín de Alma c/Arturo Soria, 207. Madrid. Teléfono: 91 066 91 92 Con poco más de un año de vida se ha convertido en uno de los vergeles más famosos de la ...

Ideas de cara al Día Internacional del chocolate 3/3: Chocolateando y cocinando en casa

Concluimos nuestra relación de ideas de cara al Día Internacional del Chocolate, tras haber habaldo los dos días anteriores de restaurantes y bares donde tomar postres con chocolate muy atractivos tanto en Madrid como en otras ciudades de nuestro país con una sugerencia para tomar chocolate en casa en forma de panes con alma y pan con chocolate, y con una propuesta de Solobuey que nos ofrece la opción de preparar un ragú de ternera con Oporto y, naturalmente, con chocolate. Y por si no lo sabe, al final incluimos un cotilleo: ¿sabe porqué se celebra el 13 de septiembre? ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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