La mejor ensaladilla de España 2024 es la de Pampín Bar en Santiago de Compostela
Alen Tarrío, de Pampín Bar en Santiago de Compostela, se lleva el VII Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa - San Miguel desvelado durante Gastronomika, evento celebrado en San Sebastián. Pampín Bar toma el relevo del restaurante La Viña De Henao Casa de Comidas (Bilbao) como el nuevo hogar de la mejor ensaladilla de España. Alen Tarrío se ha impuesto convenciendo a un jurado formado por chefs y periodistas como Pedro Subijana, chef en Akelarre (Donostia); José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión; Julia Pérez, periodista gastronómica; Carlos Maribona, periodista gastronómico; Maria Solivellas, chef en Ca Na Toneta (Caimari, Mallorca); Iván Cerdeño, chef en Iván Cerdeño** (Toledo) y Lisa Abend, ...
Nos la ofrece La Canica y promete convertirse en la ensaladilla definitiva con esta receta, que le proponemos aquí probar y conocer su opinión al respecto. Y es que con el verano y el calor cada vez apetecen más platos frescos y sencillos para invitar o llevar como invitado. Asçi que si quieres quedar bien con tus amigos o familiares, Desde La Canica nos ofrecen compartir contigo la receta de ensaladilla propia que sirven en este restaurante madrileño. Nos confiesan que no lo habían hecho nunca, "pero nos gusta pensar que puedes disfrutar de una parte de nuestro restaurante allí ...
