Chivite Las Fincas Rosado 2023,un rosado inspirado en el estilo provenzal

Para su enólogo, David González, se trata de "un vino con carácter y persistencia que deslumbra por su delicada apariencia". Hablamos de Chivite Las Fincas Rosado 2023, un vino rosado inspirado en el estilo provenzal, elaborado con garnacha y tempranillo, que goza de un perfil mineral, cremoso y exuberante, con predominancia en nariz y boca de fruta roja, pétalos de rosa y frescura cítrica.  Y es que La gama Chivite Fincas, emergiendo de selectos viñedos de Navarra y fusionando el clima atlántico-continental con 375 años de tradición vinícola, encarna la maestría de sus viticultores y la innovación del enólogo de ...

Chivite Las Fincas Rosé Fermentado en Barrica 2019, un vino de terroir,gastronómico y envolvente

Fruto de una exquisita elaboración, y de producción limitada y numerada, este Chivite Las Fincas Rosé Fermentado en Barrica 2019, conocido como el rosado de Chivite y Arzak, exhibe su talento en esta nueva añada, desvelándose como un rosé exclusivo. Y es que, de producción limitada y numerada, la nueva añada de Chivite Las Fincas Fermentado en Barrica 2019 procede de Finca Legardeta, un terroir de singulares características que se encuentra en Tierra Estella, a 45 km de Pamplona. Allí ha nacido la variedad garnacha con la que se elabora, seleccionada en viñas de las mejores parcelas y de racimos ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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