El Mediterráneo se calienta un 20 % más rápido que la media mundial
El mar Mediterráneo, hogar de más del 10 % de la biodiversidad marina mundial, se enfrenta a un proceso acelerado de degradación ecológica. Informes recientes advierten que su temperatura está aumentando un 20 % más rápido que la media global, en un contexto de alteraciones térmicas sostenidas, pérdida de oxígeno y desplazamiento de especies sensibles. Este calentamiento está provocando la desaparición de hábitats esenciales, como las praderas submarinas o los arrecifes naturales, y favoreciendo procesos de acidificación, sobrepesca y expansión de especies invasoras. Además, más del 50 % de las poblaciones de peces comerciales en la región están sobreexplotadas. La degradación del entorno ...
Las cambiantes condiciones climáticas y los retos a los que se enfrenta la humanidad en el futuro han estado presentes desde varias perspectivas en las jornadas de la séptima edición de Encuentro de los Mares, el congreso que con el apoyo de Tenerife Despierta Emociones se acaba de llevar a cabo en esta isla canaria. El efecto del cambio climático en la salinidad de los océanos, el papel de la acuicultura en la alimentación humana y cómo todo esto afecta a la pesca y la gastronomía que tiene en el mar su fuente de inspiración se han debatido en el congreso ...
Un formato para ver y compartir: doradas, lubinas y corvinas procedentes de las aguas de mar abierto de las costas españolas, son las protagonistas del nuevo vídeo alojado en la web Crianza de nuestros mares. En torno a un minuto y medio es su duración, el tiempo habitual para este tipo de videos para facilitar la experiencia de usuario y la viralización. Un cocinero y una cocinera, encargados de guiar al espectador por el viaje virtual en torno a nuestra acuicultura. A pesar de contar con el respaldo de las principales entidades nacionales y supranacionales como una de las actividades ...
