Dieta mediterránea, dieta atlántica y ayuno intermitente: ¿cuál es mejor frente a la obesidad?
Son muchas las estrategias nutricionales que se pueden seguir para combatir la obesidad: son caminos distintos que tienen un objetivo común. No es fácil determinar si unas son mejores o peores, pero lo cierto es que unas cuentan con mayor evidencia que avalan su eficacia y seguridad; y, en cualquier caso, hay factores personales y ambientales que pueden inclinar la balanza de elección hacia un lado u otro. Sin embargo, en un intento de comparación, según se desprende de una sesión científica celebrada en la Reunión Nacional de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO), la dieta mediterránea parece ocupar el primer lugar del ...
