Queirón de Gabriel Reserva 2011, primer vino de Queirón, testimonio de su fundador y tributo a su sueño
Decíamos ayer que hoy continuaríamos hablando de Queirón de Gabriel 2011 para concluir nuestro recorrido por los vinos de la bodega de Rioja Oriental Queirón, y lo hacemos también celebrando el Día del Apóstol Santiago con este excelente reserva. Recuerdo que previamente hablamos ayer de un monovarietal de garnacha, El Arca 2018, el otro día de Mi Lugar 2018 y hace un poco más de Queirón Tempranillo Blanco Lágrima en Tinaja 2019, Nº 2 de los Ensayos Capitales de Queirón en la Rioja Oriental. Puede averiguar más sobre estos vinos en los links que en este párrafo incluyo, teniendo en suma ...
Decíamos ayer que hoy continuaríamos hablando de El Arca 2018 y que el domingo, Día del Apóstol Santiago, concluiremos celebrándolo con un excelente reserva, Queirón de Gabriel 2011. y como lo prometido es deuda a ello con gusto nos ponemos pues si el vino de ayer, Mi Lugar 2018 era muy especial, no lo es menos este del que hoy aquí hablaremos, un monovarietal de garnacha que atienda al nombre de El Arca 2018. Empezaremos por la denominación de este vino, ya que si me han ido siguiendo lo que cuento de esta bodega, habrán observado que los nombres de los ...
"Confío que le haya parecido interesante esta novedad, y prometo que volveré aquí con otros vinos de esta bodega ya que dada su originalidad y buen hacer sin duda merecen ser más conocidos…", escribí aquí hace unas semanas cuando le contaba la interesante historia de un vino, el Queirón Tempranillo Blanco Lágrima en Tinaja 2019, Nº 2 de los Ensayos Capitales de Queirón en la Rioja Oriental, post que puede leer en este link. Y como lo prometido es deuda y los vinos de los que les voy a hablar aquí lo merecen, me pongo con ello en la seguridad de ...
"Un desafío, una búsqueda, una mirada al futuro desde la tradición y el clasicismo". Según nos cuentan ellos mismos, ésta es la filosofía del proyecto Ensayos Capitales, el nuevo paso de Queirón, la bodega sita en Quel (Rioja Oriental), de Ontañón Familia, para elaborar vinos en el límite, tanto en la concepción de su viticultura (en un primer caso con la graciano, una casta minoritaria pero esencial en la historia de Rioja) como con el trabajo en bodega, donde en su primer desafío, Ensayos Capitales Nº 1, se prescindió de la utilización de sulfitos para ahondar en la búsqueda de vinos ...
