10 razones para consumir «carne rosa», concepto desarrollado por la IGP Ternasco de Aragón
La icónica carnicería del Mercado de Chamartín trae a Madrid la “carne rosa”, un nuevo concepto desarrollado por la IGP Ternasco de Aragón que surge tras quince años de investigación que avalan esta nueva categoría para una carne de cordero sostenible, equilibrada, nutritiva y sabrosa que aglutina en un producto las virtudes de las carnes rojas y los beneficios de las carnes blancas. La “carne rosa” surge de la necesidad de informar a los consumidores acerca de la alta calidad de esta carne de cordero y los beneficios que aporta a la salud, así como de la sostenibilidad del ...
