Mas Cavalls Pinot Noir 2019, un elegante vino de Marimar Estate en la D.O. Sonoma Coast
Concluimos hoy nuestro recorrido por las nuevas añadas de los vinos de Marimar Estate en California. Iniciado hace un par de días con Chardonay Acero 2023, y tras haber comentado ayer las características de La Masia Pinot Noir 2021 Viñedo Don Miguel, finalizamos hoy hablando de Mas Cavalls Pinot Noir 2019 Viñedo Doña Margarita. Según nos explican desde la bodega, "hemos dado a este vino el nombre Mas Cavalls ("rancho de caballos" en catalán), ya que nuestro nuevo centro para eventos donde antes estaba el centro ecuestre se halla justo bajo el viñedo. Y por otra parte, el Viñedo Doña Margarita es llamado ...
Tras haber hablado ayer del Chardonay Acero 2023, dentro de las reseñas de las nuevas añadas de los vinos de Marimar Estate en California, le llega hoy el turno a La Masia Pinot Noir 2021 Viñedo Don Miguel que es igualmente laborado y embotellado en la propiedad. Y según nos cuenta Marimar Torres "hemos dado a este vino el nombre La Masía, ya que nuestra bodega está diseñada al estilo de una clásica masía catalana. Mi familia ha cultivado la viña en España desde el siglo XVI y nuestra filosofía ha sido siempre producir un vino como una extensión del ...
Chardonnay 2023 Acero, está elaborado con uvas del Viñedo Don Miguel, siendo elaborado y embotellado en la propiedad. Como en relación con anteriores añadas he comentado, el curioso apelativo de "Acero" evoca el hecho de que este vino no ha estado nunca en contacto con el roble. Las uvas, seleccionadas especialmente por su intensidad aromática, fermentan en acero inoxidable a fin de retener la pureza de sabores. Después de completar la fermentación maloláctica, el vino permanece en las tinas hasta su embotellado en primavera. Por cierto, el Viñedo Don Miguel es llamado así en honor del que fue patriarca de ...
Tras hablar antes de ayer del Godello 2022 Finca Don Miguel, vino elaborado por Marimar Torres en California, y ayer de La Masía Chardonnay 2022 concluimos hoy nuestro recorrido con otro vino de interés, igualmente cultivado y elaborado al otro lado del charco: Cristina Pinot Noir 2018. ¿Por qué Cristina? Pues Marimar ha dado el nombre de su hija a este vino, una selección especial de barricas de los clones de pinot noir que mejor reflejan el terroir, o personalidad, del Viñedo Don Miguel y que piensa que envejecerán durante largo tiempo. El Viñedo Don Miguel, llamado así en honor ...
Tras hablar del Godello 2022 Finca Don Miguel, vino elaborado por Marimar Torres en California, y como ayer avanzábamos seguimos hoy con otro vino de interés igualmente cultivado y elaborado al otro lado del charco: La Masía Chardonnay 2022. Chardonnay 2022 La Masía, Viñedo Don Miguel está elaborado y embotellado en la propiedad. Se ha dado a este vino el nombre La Masía, ya que la bodega está diseñada al estilo de una clásica masía catalana. Familia Torres ha cultivado la viña en España desde el siglo XVII y su filosofía ha sido siempre producir un vino como una extensión ...
En su día hablamos del tercer vino hecho por Marimar Torres en California con cepas españolas, en este caso con la godello. Así surge finalmente este Godello 2021, Viñedo Don Miguel, elaborado y embotellado en la propiedad, Marimar Estate, del que vamos a hablar hoy. Como posiblemente conozca, con la uva godello se están produciendo vinos extraordinarios en la región de Valdeorras, (Galicia); el clima frío y lluvioso de esa zona recuerda el del Russian River Valley — y realmente , según declara la propia enóloga, "está dándonos un vino excelente en el Viñedo Don Miguel", que es llamado así ...
