El sandwich mixto es uno de los platos más fáciles de preparar; pero este delicioso manjar guarda algún que otro secreto que, una vez conocemos, lo cambia todo.
Hoy te contamos cinco de ellos.
El sándwich tiene sus raíces en el siglo XVIII y se atribuye comúnmente a John Montagu, el cuarto conde de Sandwich en Inglaterra.
Según la leyenda, Montagu era un ávido jugador de cartas que no quería dejar su juego para comer.
En 1762, pidió que le sirvieran su carne entre dos rebanadas de pan para poder comer con una mano y seguir jugando con la otra.
Aunque existen variaciones de este relato, lo que es cierto es que esta práctica de comer carne entre pan se popularizó rápidamente y se conoció como «sándwich» en honor a Montagu.
Los Mejores Sándwiches del Mundo
Aquí hay algunos de los sándwiches más famosos y apreciados a nivel mundial:
- Banh Mi (Vietnam): Este sándwich vietnamita combina baguette francesa con ingredientes locales como paté, carnes frías, encurtidos, cilantro, y salsa de soya, creando un equilibrio perfecto entre sabores frescos y umami.
- Reuben (Estados Unidos): Originario de Nueva York, el Reuben está hecho con carne en conserva, chucrut, queso suizo y aderezo ruso, todo apilado en pan de centeno y a menudo asado a la parrilla.
- Croque Monsieur (Francia): Un clásico sándwich francés, el Croque Monsieur consiste en jamón y queso gruyere, a menudo gratinado con una capa de salsa bechamel.
- Chivito (Uruguay): Este sándwich uruguayo es una obra maestra de carne, generalmente de filete de ternera, acompañado de jamón, queso, huevo, panceta, mayonesa, lechuga y tomate.
- Medianoche (Cuba): Similar al sándwich cubano, el Medianoche tiene jamón, cerdo asado, queso suizo, mostaza y pepinillos, servido en un pan dulce y suave.
- Porchetta (Italia): Popular en Italia, especialmente en Roma, este sándwich se rellena con porchetta (cerdo asado) y se sirve en un pan crujiente.
Curiosidades sobre el Sándwich
- Popularidad Universal: El sándwich es una comida popular en todo el mundo debido a su versatilidad. Se puede personalizar con una variedad casi infinita de ingredientes.
- Día Nacional del Sándwich: En los Estados Unidos, el 3 de noviembre se celebra el Día Nacional del Sándwich.
- Sándwich Más Caro: El sándwich más caro registrado en el mundo es el «Quintessential Grilled Cheese» vendido en el restaurante Serendipity 3 en Nueva York por $214. Está hecho con pan champán Dom Pérignon y cubierto con queso Caciocavallo Podolico, una rara variedad de queso italiano.
- Sándwich Gigante: El récord mundial del sándwich más grande del mundo lo tiene un sándwich hecho en México en 2004, que pesaba 3,178 kg (7,004 libras).
- Innovación Constante: Los sándwiches continúan evolucionando con nuevas creaciones gastronómicas que mezclan ingredientes de diversas culturas y estilos culinarios.
