Mónica Gastronómica

Mónica Gutiérrez-Aller García

TABERNA & MEDIA se CONSOLIDA en RETIRO

TABERNA & MEDIA es el resultado de muchos años de profesión e ilusión de José Luis Martínez, propietario y alma mater de este local que, en apenas 4 años, se ha consolidado como todo un referente en el exigente barrio de Retiro, tan abundante en ofertas tabernarias. “Algo más que una taberna”, como su propio nombre indica, es un lugar en el que sentirte feliz y disfrutar de la buena mesa en un ambiente distendido con una gastronomía de diez basada en la cocina tradicional de producto de temporada, a la que José Luis se encarga de darle esa vuelta ...

GUINNESS celebra su ANIVERSARIO en la mítica BODEGA de LA ARDOSA

GUINNESS, la icónica cerveza irlandesa, celebra sus 35 años en Madrid en la Bodega de La Ardosa. Las primeras medias pintas de Guinness se sirvieron en este local en 1984 a un precio de 75 pesetas, y en la puerta “se formaban colas para probarla”. Para conmemorar este aniversario, la marca y la bodega madrileña han reinterpretado uno de los platos más míticos: su famosa tortilla de patatas, creando una salsa elaborada con la icónica cerveza negra que acompañará su tortilla. Este plato estará disponible durante dos semanas, del 10 al 24 de julio, y se podrá maridar con tres de ...

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